健康食譜

外食族如何瘦 減肥女王鄭多燕教你健康瘦

1、水

如果擔心吃太多外面的飯, 可以多喝水, 在用餐前多喝一些水, 也可以先吃一些雞胸肉、牛肉幹、水煮蛋等蛋白質類的食物,

易產生飽腹感。

2、細嚼慢嚥

吃飯絕對不要忘記, 一定要慢, 仔細的品嘗口中的食物, 越是好吃的食物越要做到, 可避免吃的太多。

3、避免重口味

選擇飯食的時候一定要避開重口味, 特別是辣味、鹹味過重的食物及甜食, 它們會刺激食欲, 反復進食。

4、進食順序

利用進食順序避免血糖升高, 請先吃蔬菜, 最好是從生菜沙拉開始吃, 接著再吃主菜(蛋白質類的), 最後吃碳水化合物。 一般西餐會附麵包, 請不要一開始就吃, 先喝一、兩口湯之後再下口。

5、補充排毒食材

如果長時間的吃外食, 想必身體裡堆積了很多的毒素, 或是營養素缺乏, 需要準備維他命、礦物質等微量元素, 另外還需要一份纖維類的排毒食材, 調整身體內部。

6、儘量少吃加工類食物

遇到長時間在外忙碌, 很多人都會選擇便利商店的食物, 在選擇食品時一定要注意是否對身體有益。 儘量選擇天然的, 少加工的食物。 例如:沙拉、水果、堅果類、優酪類, 此外也可能補充蛋白質, 如牛肉幹、雞胸肉乾。

沙拉可以選擇富含食物纖維的海藻和葉菜類的蔬菜為主的綠色沙拉, 另外在使用沙拉附贈的醬汁時要控制用量, 不宜太多。

沒時間吃好吃的東西, 可以先吃些蔬果汁來果腹, 或是果凍飲料, 便利商店有豐富的選擇。