自製黑芝蔴湯圓的做法

2016-12-10

想要減少疾病的發生，我們就不要總是去外面的飯店吃飯，畢竟飯店的菜肴添加了較多調味品，食材也可能不夠衛生，自己做飯相對來說更健康，自製黑芝蔴湯圓的做法很簡單，而且還可以幫助促進健康。

1、將糯米粉加65度左右的水和成團，將一部分先柔成小球，備用，蓋住，餳一會

2、將白糖，放入碎黑芝麻裡拌勻，倒入熟植物油，拌勻後，團成比糯米圓要小1倍的黑芝蔴球

3、黑芝麻放攪拌機打成末，也可用擀面仗擀碎

4、將糯米皮用手指壓扁成中間後邊上薄的淺碗狀，包入芝麻球

5、收口用力要均勻，不要用力捏，要慢慢團圓它，這樣就團好了

6、開水上鍋煮熟既可

自製黑芝蔴湯圓的做法極為簡單，在家學做做看，配上高湯更是美味的享受，美美得享受生活的美好。