雞腿骨的家常做法

雞腿是很多人都比較喜歡吃的一種雞肉， 雞腿屬於活肉， 吃起來不但肉多， 而且味道也比較好， 雞腿的做法也是比較多的， 可以直接把雞腿用於烹飪， 也可以把雞腿上面的肉切下來來做菜， 平時適當的吃一些， 對於補充身體蛋白質能夠發揮很好的效果， 下面我們就來瞭解一下雞腿骨的家常做法。

雞腿骨的家常做法

材料1：， 雞腿肉2塊， 2：， 生抽2匙， 料酒1匙， 陳醋1匙， 油1匙， 糖半匙， 胡椒粉半匙， 老乾媽辣醬1匙， 3：， 八角1粒， 大蒜瓣1瓣， 花椒適量， 孜然適量做法1.將料1和2全部倒入保鮮袋裡， 把雞腿肉放入， 稍加按摩， 最後放入冰箱醃制過夜。 (因為生抽和辣醬已經有了鹹味， 就不要加鹽啦。 你可以在睡覺前醃好， 第二天的工作就很簡單啦) 。 2.鍋里加一點油加熱， 放入幾片生薑， 然後把雞腿肉放入鍋中煎到兩面有點金黃就可以啦（10分鐘左右）， 至於火候嘛， 我是用大火-中火-大火。

做法二

材料雞腿半隻、菇菇少許、蔥5根、薑片兩片、八角2顆、醬油適量、烏醋少許、米酒少許、水少許、胡椒粉適量做法step1雞腿肉川燙洗淨瀝幹備用。 step2拿出甜蜜小陶鍋， 鋪上菇菇、辣椒、八角、綑綑蔥。