早春潤膚養生 薦6款美味湯膳
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營養學家指出， 早春時節如果能夠經常用一些食物做湯來食用， 就能夠達到養生益壽、滋補健身的目的。
下麵為你推薦六款早春潤膚養生湯：
瘦肉蛋花枸杞湯
材料：枸杞1斤， 瘦肉100克， 雞蛋1個， 生薑一塊
做法：枸杞清洗乾淨， 摘下葉子， 枸杞莖切成段;鍋裡放3~4碗水， 放進薑片和枸杞莖， 大火煮開後轉慢火煮15分鐘;轉大火， 把提前用鹽、油醃好的瘦肉和枸杞葉放進鍋裡;接著加入切得很薄的胡蘿蔔片， 不用蓋蓋子， 煮5分鐘， 放鹽調味即可。
推薦理由：枸杞葉中醫稱之為“天精草”,含有與果實(枸杞子)單位量近似的各種營養物質,其性味甘寒,枸杞素有清肝明目， 清熱舒肝的食療作用。
天麻紅棗魚頭湯
材料：鱅魚頭1個， 紅棗4個， 天麻30克、當歸10克、白芷10克、生薑3片
做法：鱅魚頭切兩半， 去鰓洗淨，
推薦理由：寧神祛風、健脾補血。 春天是適宜人群補血的最好時機， 用魚頭和紅棗、天麻等製成的藥膳湯水尤其適宜女士調養氣血， 有寧神祛風、健脾補血之效。
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核桃丹參佛手湯
材料：核桃仁5個， 佛手片6克， 丹參10克
做法：將丹參佛手煎湯， 核桃仁、白糖搗爛成泥加入丹參佛手湯中拌均， 用小火煎煮10分鐘冷卻即可飲用。
推薦理由：核桃仁味甘性溫,補氣養血,潤腸通便;佛手味道辛苦性溫， 收肝解鬱， 理氣和中;丹參味苦性微寒， 活血涼血， 除煩安神。 配白糖補脾益氣， 共奏克服春困之功。
陳皮蓮子薏米水鴨湯
材料：每次可選用新會陳皮6克， 去芯蓮子肉30克， 炒薏米30克， 淮山12克， 生薑10克， 水鴨肉250克。
制法：先將水鴨肉用清水洗淨血污， 斬件;薏米用鐵鍋炒至微黃，
功效：本湯能補脾健胃， 去濕止瀉， 對於濕氣重而又大便稀爛者尤宜。
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豬橫脷煲夏枯草
材料：豬橫利500克， 夏枯草、綿茵陳各20克， 生薑4片。
做法：把豬橫脷先飛水去腥備用;將夏枯草、棉茵陳及生薑和豬橫脷一同放入砂煲中， 加水2500ml。 先武火煲滾後轉文火煲約2小時， 調味即可。
推薦理由：清豬橫利性平味澀， 補益脾胃、助消化;夏枯草有清肝明目， 散結消腫功效;綿茵陳則有清濕熱， 退黃疸的功效。 故該湯可以清熱去濕， 去肝熱。
排毒蔬菜湯
材料：胡蘿蔔1根、土豆1個、洋蔥半個、西蘭花100克、番茄1個、調味料。
做法：胡蘿蔔、土豆洗淨， 去皮， 切小塊， 洋蔥切小塊， 西蘭花洗淨掰成小朵;番茄洗淨去皮， 切成小塊， 放入攪拌機打成番茄泥;黃油放入鍋中， 小火融化， 轉大火， 放入洋蔥碎爆香後， 倒入番茄泥和白糖， 炒勻後加約200毫升水， 煮沸後， 倒入土豆塊和胡蘿蔔塊，
推薦理由：各種新鮮蔬菜含有大量鹼性成分， 可清除細胞中的污染物或毒素。 故蔬菜湯有“最佳人體清潔劑”的美稱， 尤其適合女士食用。
