中醫推薦 清脂養胃的四款藥膳

蓮子粥

蓮子50克， 糯米50克， 紅糖一匙。 蓮子用開水泡脹， 削皮去心， 倒入鍋內， 加水， 小火先煮半小時備用。 再將糯米洗淨倒入鍋內， 加水，

人參煨豬肚

豬肚1個， 人參15克， 乾薑6克， 蔥白7根， 糯米150克。 將豬肚洗淨， 蔥折去須切段， 糯米洗淨， 一起放入豬肚內， 用線縫合。 沙鍋內加水， 將豬肚放入鍋內， 先用武火燒沸， 撇去湯麵上的浮泡， 改用文火煮至極爛溫食。 可治療脾胃虛寒之胃脘冷痛、食欲不振、大便泄瀉等症狀。

桂圓石斛湯

桂圓5～10個， 石斛10克， 白糖少許。 桂圓去殼， 同石斛一起放鍋中， 加水， 加白糖， 小火燒沸一刻鐘即可， 不可久煮。 作點心吃， 具有補脾健胃、補心益智、除煩熱的功能。 胃熱重出現舌苔黃者，

瑞香湯

山藥120克， 烏梅、甘草各30克， 陳皮、木香各3克。 將以上諸藥為末， 每次取適量做湯服食， 每日2次。 主治肝脾不和、胃脘脹痛， 大便溏薄等。