喝白酒會發胖嗎，原來這些才剛好

白酒的主要成分是糧食， 經過一系列的加工之後最後變成酒。 白酒的熱量很高， 飲用之後可以將其轉化成能量， 過量之後就會堆積在體內， 最後成為脂肪， 胖就開始了， 但是如果一天2-3兩是沒問題的。

一、白酒（Chinese spirits）的標準定義是：以糧穀為主要原料， 以大麯、小曲或麩曲及酒母等為糖化發酵劑， 經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾而製成的蒸餾酒。 又稱燒酒、老白乾、燒刀子等。 酒質無色（或微黃）透明， 氣味芳香純正， 入口綿甜爽淨， 酒精含量較高， 經貯存老熟後， 具有以酯類為主體的複合香味。 以曲類、酒母為糖化發酵劑， 利用澱粉質（糖質）原料， 經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。 而嚴格意義上講， 由食用酒精和食用香料勾兌而成的配製酒則不能算做是白酒， 而應該稱之為含有酒精的飲料。

二、酒精在人體內可以被利用產生能量， 所以有時喝了酒可以管飽可以不吃飯， 當然喝多了酒對身體不好， 酒精在體內積累多了不能吸收可能會轉變為脂肪， 所以一天最多的飲用量以二三兩為宜， 適量飲酒是不會引起肥胖的。

三、一般人剛開始喝的一段時間體重會有所增加， 但喝多的時間久了就會出現像剛開始一樣的反效果了。 長期飲酒改變了內膜和細胞內結構的功能：酒精使內膜的完整性破壞， 細胞內鈣上升並降低內膜的鈉、鉀離子、ATP酶泵的活性， 長期飲酒減少內質網對鈣離子結合和攝入， 同樣改變了線立體的功能；改變肌鈣蛋白與原肌球蛋白的結構從而干預跨橋迴圈，