營養飲食

身體虛寒的人吃什麼呢

對於部份身體虛寒的人, 在入冬, 天氣變冷時, 更容易引起各種慢性疾病, 尤其是中老年人更容易出現腫瘤或是心血管病等疾病的發生。 體質虛寒的人在中醫裡認為是因為陽氣的內在不足而引起的, 陰邪氣進入身體, 而慢慢地轉化成各種慢性病。 那麼身體虛寒的人吃什麼可以調理呢?接下來我們就來祥細瞭解下吧。

宜食食物:

性溫味甘辛, 具有健脾補氣、溫暖腸胃及祛寒作用的食物, 如秈米、羊肉、雞肉、牛肚、豬肚、鏈魚、草魚、荔枝、辣椒、韭菜、茴香萊、芥菜、肉桂、乾薑、生薑、花椒、胡椒、小茴香、白蔻、紅糖等。

忌食食物:

性質寒涼、易損傷脾胃陽氣的食物, 如蕎麥、蓧麥、綠豆、豆腐、菠菜、空心菜、茄子、黑木耳、金針萊、萵苣、冬瓜、芹菜、莧萊、茭白、黃瓜、苦瓜、西瓜、柿子、香蕉、枇杷、梨、桃子等。 味厚滋膩, 難以消化, 易阻礙脾胃運化的食物, 如豬肉、鴨肉、甲魚肉、牡蠣肉、糯米等。 具有利氣消食作用,

可損傷正氣、加重虛寒的食物, 如山楂、蘿蔔、薤白、香菜等。

體質虛寒症狀的藥膳食療方, 如下:

a. 紅棗秈米粥:大紅棗7枚、秈米50克, 共同于清水中以文火久燉至熟爛, 加入紅糖10克, 熱食。

b. 肚絲湯:牛肚或豬肚洗淨後, 用清水煮沸3分鐘後撈起, 倒去原湯, 再加入乾淨清水文火燉煮至七成熟, 加入適量鹽、料酒、花椒、小茴香再煮, 待熟透後再撈起, 晾至不燙手, 切絲100克, 盛入大碗中, 加入鮮薑三片、味精適量, 將第二次煮肚的湯倒入肚絲碗中沒滿肚絲, 上籠蒸45分鐘即可, 熱食。

c. 茴香菜包子:茴香菜100克、剁碎, 去骨去皮雞肉50克、剁碎, 兩者攪拌均勻, 加入適量鮮薑汁、花椒粉、味精、鹽、香油, 拌勻作餡;以和好的小麥粉發麵擀皮, 置餡于皮中, 捏成包子,

於籠上旺火蒸20分鐘即好, 熱食。

通過上述對於身體虛寒的人吃什麼的祥細介紹。 對於平時身體虛寒的人在冬天可以多吃一些性溫味甘辛, 並具有健脾補氣和溫暖腸胃的食物。 另外對於身體虛寒的人來說, 平時的體育鍛煉也是不可少的, 建議每天都要參加一些簡單的鍛煉, 來增強身體的免疫力。