健康生活

桃不能和什麼一起吃

桃別名:桃實、桃子

禁忌人群:糖尿人不宜多吃。

適宜人群:一般人群均可食用。

那麼桃不能與哪些食物一起吃呢?多吃桃的好處有哪些?

與桃不能與什麼同吃相克食物如下:

桃+甲魚:心痛

與桃能同吃的最佳搭配食物:

桃+牛奶:滋養皮膚

桃的基本介紹

桃是一種果實作為水果的落葉小喬木, 花可以觀賞, 果實多汁, 可以生食或制桃脯、罐頭等, 核仁也可以食用。 果肉有白色和黃色的, 一般在亞洲最受歡迎的品種多為白色果肉, 多汁而甜;歐洲、澳大利亞和北美洲的人則在歷史上喜歡黃色果肉較酸的品種。 桃的變種有:油桃、蟠桃、壽星桃、碧桃。

桃果味道鮮美, 營養豐富, 是人們最為喜歡的鮮果之一。 除鮮食外, 還可加工成桃脯、桃醬、桃汁、桃幹和桃罐頭。 桃樹很多部分還具有藥用價值, 其根、葉、花、仁可以入藥, 具有止咳、活血、通便等功能, 桃仁含油量45%, 可榨取工業用油,

桃核硬殼可制活性炭, 是多用途的工業原料。

桃的功效與作用

1.補益氣血、養陰生津

對大病之後, 氣血虧虛, 面黃肌瘦, 心悸氣短者、慢性支氣管炎、支氣管擴張症、肺纖維化、肺不張、矽肺、肺結核等出現的乾咳、咳血、慢性發熱、盜汗等症有輔助食療效果。

2.補氣益血

桃的含鐵量較高, 是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物。

3.緩解水腫

桃含鉀多, 含鈉少, 適合水腫病人食用。

4.活血潤腸

桃仁有活血化淤、潤腸通便作用, 可用於閉經、跌打損傷等的輔助治療。

5.降血壓

有抗凝血作用, 並能抑制咳嗽中樞而止咳。 同時能使血壓下降, 可用于高血壓病人的輔助治療。

桃的營養價值

1.桃子性味平和, 含有多種維生素, 果酸以及鈣, 磷, 鐵等礦物質, 尤其是鐵的含量較高。

2.新鮮的桃子含水量較高約89%, 熱量較低, 其熱量主要來源於甜味中的天然糖。

桃的選購

看外型:果體大, 形狀端正, 外皮無傷有桃毛、果色鮮亮為佳。

看果味:以汁液豐富, 味道甜酸適中, 果香濃郁者為優。 反之, 汁液稀少, 甜味不足, 酸味較大, 香味無或淡薄者為次。

桃的存儲

桃子如果過度冷藏會有損美味, 所以冷藏與冰箱1~2小時即可。 如果要長時間冷藏的話, 要先用紙將桃子一個個的包好, 再放入箱子中, 避免桃子直接與冷氣接觸, 桃子如果過熟, 甜味並不會增加, 只會讓果肉更軟更爛, 所以最好在買來三天之內吃完。

桃的食用方法

巧洗桃毛:

1.將桃子放在溫水中, 再撒少許的鹽, 輕輕揉, 桃毛就會很快脫落。

2.在水中放入食用鹽, 將桃子浸泡3分鐘, 攪動, 桃毛就會自動脫下。