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芭樂功效、吃法、營養價值[素顏美女]

芭樂的作用:

它汁多味甜, 營養豐富, 有健胃、提神、補血、滋腎之效。 芭樂具有防止細胞遭受破壞而導致癌病變, 避免了動脈粥狀硬化的發生, 抵抗感染病。 還有維持正常的血壓及心臟功能。 它能夠有效的補充人體缺失的或容易流失的營養成分. 芭樂含纖維高,能有效的清理腸道,對糖尿病患者有獨特的功效。 芭樂還有收斂止瀉, 消炎止血的作用。

芭樂知識介紹:

Guava(Psidium guajava)芭樂, 俗稱芭樂或拔子。 臺灣芭樂為桃金娘科芭樂屬果樹, 肉質非常柔軟, 肉汁豐富, 味道甜美, 幾乎無籽, 風味接近於梨和臺灣大青棗之間。 它的果實橢圓形, 顏色乳青至乳白, 極其漂亮, 含有大量的鉀、鐵、胡蘿蔔素等, 營養極其豐富。 芭樂是臺灣的土生水果之一, 還是一等一的減肥水果。

芭樂果形有球形、橢圓形、卵圓形及洋梨形, 果皮普通為綠色、紅色、黃色, 果肉有白色、紅色、黃色等。 肉質細嫩、清脆香甜、爽口舒心、常吃不膩,

是養顏美容的最佳水果。

芭樂適合人群:

一般人群均可食用

特別適合生長發育期的兒童、對於高血壓、糖尿病、肥胖症及腸胃不佳者, 是為理想之食用水果。

兒童及有便秘習慣或有內熱的人不宜多吃。 肝熱的人應慎防便秘, 因為芭樂具有收斂止瀉作用。

芭樂做法指導:

1. 方便生食, 鮮果洗淨(免削皮)即可食用, 有些人喜歡切塊置於碟上, 加上少許酸梅粉或鹽巴, 風味獨特。 如使用家庭式果汁機, 自製原汁、原味芭樂果汁, 享受人生獨特口味。

2. 芭樂果實不但可以鮮食, 還可以加工為果汁、果醬、果脯, 同時還可製作成盆景, 具有廣闊的市場前景。 是目前港澳臺和東南亞地區最暢銷的水果之一。