絲瓜燒豆腐怎麼做才能夠好吃

有些人比較喜歡吃重口味的湘菜和魯菜， 有些人比較喜歡吃清淡口味的粵菜， 那麼對於很多吃貨們來說怎麼做絲瓜燒豆腐才能夠把絲瓜燒豆腐做成大家都愛吃的菜呢。 下列講述的是絲瓜燒豆腐的好吃做法。

材料

主料：北豆腐300克， 絲瓜200克，

調料：鹽8克， 大蔥15克， 醬油5克， 味精2克， 玉米澱粉10克， 植物油25克

做法

1.豆腐切成1.5釐米見方的小丁， 放在沸水中氽一下， 撈出瀝幹水分；

2.絲瓜削去外皮， 洗淨， 切成菱形旋刀塊；

3.鍋置旺火上， 倒入食油燒至八成熱， 放入絲瓜， 略炒；

4.加入清湯、醬油、蔥花， 燒沸後， 倒入豆腐， 改用小火燜燒至豆腐鼓起， 湯剩下一半時， 再用旺火略燒；

5.放入味精， 用水澱粉勾芡， 起鍋裝盤。

自己學會做美食的方法， 可以不用出家門， 也讓家裡面的吃貨們能夠吃到美味的食物， 而且在現在到處都愛做假的年代， 只有在家裡面吃的東西才是能夠真正讓人吃的放心和安心的，