健康食療

補腎強身三款食療偏方

補腎強身湯

一、白果煲豬肚

食材:白果50克, 豬肚1只, 豬瘦肉100克, 豬脊骨150克, 水發腐竹50克, 老薑1塊, 蔥、枸杞適量

調味料:鹽、雞粉

做法:

1、所有食材洗淨, 腐竹切段, 其他都切塊;

2、砂鍋加水燒熱, 豬肚、豬脊骨、豬瘦肉放進去汆燙, 去血水, 撈出清洗備用;

3、砂鍋重新加清水, 放入白果、豬肚、豬瘦肉、豬脊骨, 煲2小時, 再放腐竹;

4、煮開後, 加鹽、肌膚, 撒上枸杞、蔥花即可食用。

食療功效:中醫認為, 白果滋補腎臟的作用非常顯著, 腎虛、腎功能不佳者可食用此湯。

二、枸杞牛肉湯

食材:枸杞、黃精、草決明各15克, 牛肉60克, 生薑2片

調味料:味精、鹽

做法:

1、食材都清洗乾淨,

牛肉切塊備用;

2、鍋加適量水, 放入除枸杞外所有食材, 大火煮沸, 小火煲2小時, 然後放入枸杞, 煮開, 加鹽、味精即可。

食療功效:枸杞子有滋補肝腎、明目的功效, 該湯品以枸杞子為主要材料, 加入適量的決明子, 使其更具補腎強身的功效。

提示:大便溏稀的人不宜食用。

三、田七杜仲煲豬腰

食材:田七15克, 杜仲30克, 豬腰2個, 栗子80克, 蔥、薑適量

調味料:料酒1匙, 胡椒粉半匙, 鹽適量

做法:

1、豬腰剖開去掉筋膜, 放清水浸泡10分鐘, 切花刀, 放沸水汆燙, 撈起備用;

2、田七、杜仲洗淨備用, 栗子去皮洗淨備用;

3、鍋加適量清水, 倒入所有食材、料酒, 大火煮沸, 小火慢煲2小時, 加鹽、胡椒粉即可。

食療功效:豬腰具有滋陰養腎的功效, 適用於腎虛腰痛及患腎炎後出現的腰部酸痛症。