豆角土豆燉肉是怎麼做的？
現在正是豆角大量上市的季節， 在這個時候有比較常見的炒豆角燉豆角， 平時還可以做油炸或者是幹煸豆角。 豆角燉肉的營養價值非常的高， 在平時有利於消化和吸收， 不過大家在平時需要注意， 可以和土豆排骨放在一起燉煮， 做成豆角土豆燉肉。
材料
排骨肉 土豆 蒜 料酒和生抽 白糖 鹽和雞精 胡蘿蔔塊
做法
1 肉， 我用的是排骨上切下來的， 感覺這個味道好些。 切的塊比較粗放了點， 找找大塊吃肉的感覺。
2 土豆去皮切塊， 用冷水泡乾淨澱粉。
3 鍋內下油燒熱， 爆香蒜蓉。
4 下肉塊， 翻炒， 變色後， 加入適量料酒和生抽， 再加入一小勺白糖。
5 翻炒後， 待湯汁起泡之後加入土豆， 拌勻後加入適量清水， 水量以略沒過食材為宜。
6 加入鹽和雞精調味，
