冰糖葫蘆的做法大全

冰糖葫蘆的做法

山楂清洗乾淨， 去根兒去蒂兒， 去掉核（可省略）， 還可將山楂橫切開， 加入豆沙等喜歡的餡料

將處理好的山楂用竹簽串起，

冰糖和水一起倒入鍋中， 開大火煮至冰糖融化， 中間可攪拌促進融化

待冰糖都融入水中後， 轉小火， 蓋上鍋蓋， 熬一會兒

糖漿熬好後， 迅速將山楂串放在鍋邊， 用勺子將糖漿均勻淋上後， 放入抹油的盤子裡

稍涼即可食用

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