營養飲食

飯和水果一起吃好嗎

在現代社會當中, 水果已經成為了一種非常常見的食物。 但是需要注意, 吃水果不一定夠一次吃很多, 並且吃水果的時間有講究的。 在水果裡面含有酵素, 這種營養物質是我們身體需要的, 但是如果吃水果的選擇時間不恰當, 那麼酵素進入我們身體之後所起到的作用也會大打折扣。 下面就來介紹一下什麼時候吃水果效果才更好。

吃水果最好不要飯前空腹以及飯後立即食用。 吃水果的時間最好在飯後兩小時或在餐前1小時左右。 早上吃水果,可幫助消化吸收,有利通便,而且水果的酸甜滋味,可讓人一天都感覺神清氣爽。 人的胃腸經過一夜的休息之後,功能尚在啟動中,消化功能不強。 因此酸性不太強、澀味不太濃的水果,比如蘋果、梨、葡萄等就非常適合。

有一些水果是不可以在飯前空腹吃的,如聖女果、橘子、山楂、香蕉等。 聖女果中含可溶性收斂劑,如果空腹吃,就會與胃酸相結合而使胃內壓力升高引起脹痛。

橘子中含大量有機酸,空腹食之則易產生胃脹、呃酸。 山楂味酸,空腹食之會胃痛。 香蕉中的鉀、鎂含量較高,空腹吃香蕉,會使血中鎂量升高而對心血管產生抑制作用。 所以想以香蕉減肥的朋友們一定要注意了,不能貪圖瘦身反而損害身體健康。

一般來說, 在早上的時候吃一點水果, 可以幫助身體消化, 最好是在飯前一個小時, 或者是飯後一個小時吃水果, 不要在吃飯的時候吃水果。 飯前或者飯後吃水果能增強身體的消化功能, 可以吃梨或者蘋果, 當然也可以吃葡萄或者香蕉。