貝殼冬瓜湯怎麼做呢？

今天小編教大家做一道非常家常的貝殼冬瓜湯， 相信你在生活中也吃過， 而且貝殼的味道很好， 跟冬瓜放在一起燒既好吃又有營養， 現在正好是夏天所以吃這一道湯也特別合適， 能夠幫助很好地起到清熱降火的作用， 如果你有興趣的話就可以來學一學他的做法， 學會之後你也可以自己在家裡面做著吃。

做法：

⒈土雞腿剁塊， 洗淨(選土雞是因油脂較少)。

⒉冬瓜去皮， 籽， 洗淨， 切塊狀， 或以工具挖成丸狀。

⒊煮鍋內加5碗水煮沸後， 放入雞塊， 撈去浮沫， 放入冬瓜， 薑片煮至雞肉熟透。

⒋干貝洗淨， 加入作法3中， 再煮片刻， 加調味料即;若湯麵有浮油可先撈起。

營養價值：

冬瓜

冬瓜含有多種維生素和人體必需的微量元素， 可調節人體的代謝平衡。 冬瓜性寒， 能養胃生津、清降胃火， 使人食量減少， 促使體內澱汾、糖轉化為熱能，

干貝

干貝含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素A、鈣、鉀、鐵、鎂、硒等營養元素， 干貝含豐富的谷氨酸鈉， 味道極鮮， 與新鮮扇貝相比， 腥味大減。 干貝具有滋陰補腎、和胃調中功能， 能治療頭暈目眩、咽幹口渴、虛癆咳血、脾胃虛弱等症。

雞肉

雞肉蛋白質的含量比例較高， 種類多， 而且消化率高， 很容易被人體吸收利用， 有增強體力、強壯身體的作用。 雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。 祖國醫學認為， 雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。

貝殼冬瓜湯的營養價值是非常高的， 所以你平時可以適當的吃一些， 但是千萬不可以天天都吃， 因為貝殼和冬瓜都是屬於寒性食物，