紅棗皮能吃嗎？

紅棗皮很多人都知道是什麼， 也很少有人吃紅棗不吃皮。 紅棗皮很薄， 都知道紅棗營養， 所以也就自然而然的忽略了紅棗皮的營養。 嚴格來說， 紅棗皮是可以吃的， 而且和紅棗一樣， 營養豐富。

1.紅棗可以說是天然維他命丸。 吃棗能補鐵補血， 但是胃不好的話最好不要吃， 小孩子也最好不要吃不好消化的。 吃棗一天的量不要過多， 一般一天也就幾顆， 所以棗皮的量也不是很多， 沒大礙的。

2.紅棗皮紅肉厚汁濃味甘， 火生土之象， 養心脾之陰， 潤血肉之燥。 陽虛者合生薑共用， 氣弱者與甘草同煎， 于平和中最能補益， 誠適心適口之良藥也。

3.可以吃的紅棗皮可醫治遺尿、尿頻、遺精滑泄、月經過多等疾病， 在抗癌抗愛滋病、治療心血管系統疾病中，

4.紅棗皮一般多與紅棗同食， 故婦女兒童均可食用。 只是吃生棗時， 棗皮會影響消化， 不宜多吃。 如果有特殊需要， 也可單獨服用紅棗皮， 最好是用燉煮的方式， 消化和吸收都會更好。

5.紅棗皮當然能吃! 紅棗歸於補氣藥類， 其性味甘平， 有潤心肺、止咳、補五臟、治虛損的功效， 根據現代藥理研究， 紅棗有增強體能、加強肌力的功能.另外亦含優豐富的蛋白質、脂肪及多種維他命， 尤其所含的維他命ｃ量， 幾乎居眾水果之冠， 因此紅棗可以說是天然維他命丸。