麻汁油麥菜的做法

健康是比任何一樣東西都要寶貴的， 失去健康擁有再多也將顯得沒有意義， 而合理的飲食則是健康的一個重要保障， 麻汁油麥菜的做法很容易， 而且材料也都是我們生活中隨處可見的， 特別適合那些忙碌的上班族。

1、油麥菜洗淨切成段。

2、胡蘿蔔用刮皮器刮成薄片。

3、碗里加適量芝麻醬， 涼拌醬油， 雞精， 熟的白芝麻， 如果醬太幹可加少許涼開水， 香油拌勻。

4、鍋裡倒入適量清水煮開， 加適量鹽， 香油， 放入油麥菜快速焯水撈起， 過涼開水瀝幹水分備用。

5、胡蘿蔔也放入沸水快速焯水撈出， 過涼開水備用。

6、將胡蘿蔔片展開， 放上油菜， 從一頭卷起。 卷好擺在盤中。 （順便做了一個胡蘿蔔花做點綴）

7、調好的醬汁直接淋在油麥菜上即可。

8、再來一張成品圖。

提醒大家在做麻汁油麥菜的最後， 可以放一點蠔油或者雞精， 味道會更加鮮美， 顏色也搭配得特別贊， 相信一定會勾起你的食欲。