6款食譜搞定各種腎虛

腎位於腰部， 左右各一， 右邊偏下， 左邊偏上， 外形橢圓彎曲， 狀如豇豆。 腎主藏精， 主生長發育與生殖， 主水， 主納氣。 為人體臟腑陰陽之本， 生命之源， 故稱為先天之本。 如果勞倦過度， 或久病失養， 易出現腎虛表現。 推薦幾款補腎養腎食譜， 您可對症選擇。

1、淮山枸杞粥：偏養腎陰

取淮山藥10克， 枸杞子10克， 大米50克。 三品共置鍋內， 加水適量， 武火煮沸後， 文火慢煮成粥， 即可食用。 每週3～4餐。

2、栗子粥：偏養腎氣

取栗子150克， 粳米100克， 冰糖適量。 將栗子洗淨， 切口。 放入開水中煮2～3分鐘， 剝去殼、膜。 擱鍋， 加水， 放入粳米， 武火煮沸後改文火， 加入栗子， 煨爛成粥。 再加入冰糖， 待冰糖溶化即成。 早餐或隨意食用， 每週3～4餐。

3、韭菜炒鮮蝦：偏養腎陽

取韭菜250克， 鮮蝦400克(去殼)， 大蔥、薑、鹽、黃酒適量。

將韭菜洗淨， 切段;鮮蝦洗淨;蔥切段， 薑切末。 擱鍋， 放植物油， 油沸放入大蔥， 煸香後， 再放蝦、韭菜， 烹入黃酒， 連續翻炒至蝦熟透， 起鍋即可食用。 每週2～3餐， 連用2～3周。

4、山萸核桃粥：偏養腎氣

取山萸肉30克， 核桃肉30克(去皮切碎)， 粳米60克， 白糖適量。 將山萸肉擇淨，

與粳米、核桃肉同入鍋內， 武火煮沸， 文火煮粥， 粥將成時放入冰糖， 稍煮即成。 早晚分食， 每週2～3次。

5、芡實煮老鴨：偏養腎陽

取芡實200克， 老鴨1只， 薑、蔥、鹽、味精之類調味品適量。 將老鴨宰殺後， 除去內臟， 擇淨血水;將芡實放入老鴨腹內。 擱鍋， 加水， 放入老鴨， 煮沸後，

文火燉至熟爛， 加入調味品即成。 吃肉喝湯， 佐餐用， 每週1～2餐。

6、首烏大棗粥：偏養腎陽

取何首烏60克， 粳米100克， 大棗3～5枚， 冰糖適量。 擱鍋， 加水適量， 先煮何首烏， 去渣後， 加入粳米、大棗、冰糖， 文火共煮成粥， 早晚分食， 每週3～4次。