低熱量食物

想減肥， 但是光靠運動沒用， 有哪位好心人告訴下低熱量的食物都有什么？

海帶， 黃瓜， 寒天， 蘋果。 熱量和脂肪是如何轉換的?

可供參考的解答如下：

熱量和脂肪有什么關系?為什么碳酸飲料中并不含熱量卻有人說喝飲料容易胖?人體需要多少熱量和脂肪?食物能量、脂肪與運動 一個人吃東西就好比收入一筆錢， 消耗能量好比支出一筆錢。 如果每天的收入超過了支出， 而且暫時沒有什么用項， 那么人們肯定要把錢存起來， 放在銀行里， 而且是定期。 我們的身體則主要用兩種形式來儲存能量：脂肪相當于長期儲蓄，

糖原相當于活期儲蓄。 身體需要一些隨時可以取用的“活期”， 這就是肝和肌肉當中所儲存的糖原。 至于口袋里的零錢， 就是血液當中的葡萄糖。 如果血糖低了， 身體就會馬上把糖原變成葡萄糖， 維持血糖的濃度。 糖原就是葡萄糖的縮合形式， 很快就變成葡萄糖。 如果糖原大部分耗盡， 那么身體就要考慮換成其它能源， 主要是脂肪分解成的脂肪酸。

任何一個機器要運轉都需要能量， 或者用電或者燒煤， 人體這部大機器也需要能量才能開動。 如果餐后做運動， 那么身體能耗增大， 就要使用糖原和脂肪來供應能量。

人體內的糖原很少很少， 運動起來30分鐘之內就會被消耗掉， 然后身體便會分解脂肪來供應運動所需要的能量。 短時間的運動(比如幾分鐘的短跑)僅僅消耗糖原， 只有長時間的運動才能消耗脂肪。

然而， 即便不做專門的體育運動， 在兩餐之間， 身體也會消耗一些脂肪。 如果兩餐隔得很遠， 而工作又比較重， 糖原消耗量比較大， 身體感覺到糖原要省著用，

就會分解少量脂肪。 不過， 如果在兩餐之間吃零食和甜食， 則會隨時供應糖分提高血糖， 結果身體連這點脂肪消耗也會停止。 因此吃零食不利于減肥。 碳水化合物和脂肪是哪里來的? 可消化的碳水化合物包括淀粉、蔗糖(白糖)、果糖、乳糖、麥芽糖等。 其中以淀粉和蔗糖為主。 所有的糧食當中都含有淀粉， 所以糧食做的食品都含淀粉， 包括米飯、饅頭、面包、米粉、餅干、米餅、鍋巴、膨化小食品……淀粉體積大很容易看見， 蔗糖則不然。 它溶解在食物當中“偷偷”地鉆進肚子。 一塊面包不加糖是多大體積， 加了糖還是多大體積。 可是加了糖之后， 平白無故增加了許多能量!比如說， 一個可樂罐頭容量是335毫升， 其中含糖10.5%， 一罐可樂就含白糖35克呀!相當于能量140千卡(等于半碗米飯)!所以說， 吃甜東西很容易胖。 水果的甜味來自糖， 糖也是碳水化合物， 所以水果比蔬菜能量多， 味道越甜能量越多。

脂肪(油脂)包括兩部分：顯性脂肪和隱性脂肪。 前者就是一眼能看出來的脂肪， 如黃油、烹調油和肥肉;后者是那些悄悄地藏在食物當中的脂肪。 脂肪讓食物變得香氣撲鼻， 變得酥軟可口。 蛋糕、酥皮點心、方便面、蛋卷、曲奇之類， 都是因為加了很多脂肪而美味。 冰淇淋、雪糕里面也有脂肪讓它滋味濃郁。 瘦豬肉里面脂肪超過25%， 肉腸就更多， 制作的時候還要特意加肥肉糜來改善口感!

可以說， 除去水果之外， 好吃的東西基本上都要加入油脂， 油脂越多則味道越香。 家里炒菜也是一樣：放油多菜的味道就好。

少吃油， 少吃白糖， 是減肥飲食的第一要訣。 食物能量與減肥 女孩子們都知道：要想減肥， 就要控制食物中的能量， 或者說熱量， 或者說熱能。 可是能量來自哪里， 又用在哪里呢?人體所需要的能量來自三種物質：碳水化合物、脂肪和蛋白質。 維生素和礦物質都沒有能量。

碳水化合物和蛋白質每克可以放出4千卡能量， 脂肪每克可以放出9千卡能量。 所以說多吃脂肪容易胖。 這些能量在人體當中都有什么用途呢?

首先要維持生命活動， 包括心跳、呼吸、血壓、血液循環、體溫、各個細胞養分供應廢物排出之類的活動。 這些能量的總和叫做基礎代謝。 一個人肌肉越發達， 體型越大， 這方面消耗的能量就越多。

其次， 能量用來合成身體的蛋白質， 制造血液， 強壯骨骼和肌肉......也就是說， 用在身體的自身建設上。 青春發育的時候食量特別大， 就是因為這方面需要的能量比較多。 受傷生病之后的恢復也需要這一部分多供應能量。

第三部分能量用在腦力和體力活動上。 大腦思考問題需要能量， 但是畢竟總消耗很小。 肌肉的收縮消耗能量特別多， 所以如果體力活動不一樣， 每個人每天消耗的能量就不一樣多。 此外， 吃了東西之后人們往往覺得身體發熱， 這是額外的能量消耗， 叫做食物的熱效應。 一般來說， 吃的蛋白質比較多， 熱效應就比較大。

在這幾方面的能量消耗當中， 第一部分和第二部分都是人力不能直接控制的。 能夠改變的只有第三部分。 肌肉活動量不一樣的人，每天消耗的能量差距非常大!成天坐著不動的一個中等體型女孩兒，一天消耗能量也就是1500千卡左右;有點走動和日常事物則增加到2000千卡左右;然而一個女運動員一天能量消耗可以達到3000千卡。減肥的時候建議人們增加運動，就是為了有效增加這一方面的能量消耗。學生們每天都有多種活動，如在校園當中走來走去、聽課、打球、跳舞、搞活動，都是要消耗能量的。活動量越大，則能量消耗越大。如果從早上起來就坐著一直不動，消耗就比較少。這正是所謂“天道酬勤”的道理：愛動的人不容易胖。

肌肉活動量不一樣的人，每天消耗的能量差距非常大!成天坐著不動的一個中等體型女孩兒，一天消耗能量也就是1500千卡左右;有點走動和日常事物則增加到2000千卡左右;然而一個女運動員一天能量消耗可以達到3000千卡。減肥的時候建議人們增加運動，就是為了有效增加這一方面的能量消耗。學生們每天都有多種活動，如在校園當中走來走去、聽課、打球、跳舞、搞活動，都是要消耗能量的。活動量越大，則能量消耗越大。如果從早上起來就坐著一直不動，消耗就比較少。這正是所謂“天道酬勤”的道理：愛動的人不容易胖。