到德國吃特色土豆餐

德國人把土豆做得十分可口， 如煮土豆羹、蒸土豆糕、調土豆醬泥、煎土豆餅、炸土豆條、烤土豆團子等。 烹飪時還在土豆中加入各種佐料、黃油、果醬、咖喱粉、沙拉油和肉絲、青菜， 水果等等。 德國人還會把土豆做成各種動物形狀， 吃起來很有情趣。

德國土豆餐頗具特色， 這種飲食方式很像我國廣東的早茶， 食品以土豆為主， 做成各種類型的小點心， 每樣數量少花色品種很多， 再加上一兩盤切成薄片的灌腸和火腿或少量牛肉、雞肉、魚肉及青菜。 一次我們在漢諾威一家餐廳吃了一頓土豆餐， 這是一種套餐形式。

德國超市里一年四季都賣土豆。 生土豆都是乾乾淨淨的， 用密封的紙口袋包裝， 上面列印著保鮮期。 大部分都是成品或半成品。 有些小商店和小速食店還出售土豆速食， 要一份土豆餅卷青菜或油炸夾心土豆丸子， 既可以坐著慢慢吃也可以用紙一包帶走吃。