營養飲食

寶寶輔食冬瓜的做法 有哪些

冬瓜是我們在生活中非常熟悉的一種食物, 冬瓜有潤肺生津和消腫利尿的功效, 在生活中經常吃冬瓜對身體健康有很多的幫助。 冬瓜也可以做給小寶寶吃的, 當小寶寶開始添加輔食的時候, 寶媽會用很多的食物做給小寶寶吃, 冬瓜可以單獨製作成冬瓜汁, 也可以和其他食材搭配在一起製作成小寶寶的輔食。

冬瓜肉末麵條

準備材料:冬瓜50g、肉末20g、麵條適量、高湯1勺

做法: 洗乾淨冬瓜, 削皮, 切成小塊, 放入沸水煮熟, 根據情況可以再切小冬瓜塊。 沸水煮麵條直到熟爛, 盛出用筷子夾斷面條。 將肉末和冬瓜、高湯放鍋裡, 大火煮開後用小火燜十分鐘左右, 盛出倒在爛麵條上, 用筷子拌勻即可。

營養小貼士: 這道冬瓜肉末麵條適合八個月以上的寶寶食用, 在給寶寶吃麵條時一定要把麵條煮的軟爛一點。 這樣寶寶就比較容易下嚥。

冬瓜蛋黃羹

準備食材:冬瓜100g 、蛋黃一個、 薑兩片 、濕澱粉10g、 清水500g。

做法: 冬瓜去皮去瓤洗淨後切碎丁, 雞蛋煮熟, 去蛋清留蛋黃備用。 砂鍋中放入清水、薑片煮開, 放入冬瓜丁煮熟。 蛋黃切碎, 放入鍋中煮一分鐘, 加濕澱粉勾芡即可。

營養小貼士: 雞蛋羹搭配蔬菜、米粉或者米粥, 這樣營養更豐富, 更利於寶寶對於蛋白質的吸收。

甜蜜冬瓜汁

準備食材:帶皮冬瓜300g、溫開水300ml、糖漿或蜂蜜2小匙、檸檬1個。

做法: 將冬瓜去皮、去籽後, 切成小丁、將檸檬切開, 擠入檸檬汁, 加水和糖漿或蜂蜜用攪拌機打碎即可。 一次將檸檬汁加入打好的的冬瓜汁中攪拌均勻即可。

營養小貼士: 甜蜜冬瓜汁清爽可口, 冬瓜富含膳食纖維還能降低體內膽固醇, 降血脂, 防止動脈粥樣硬化。 冬瓜中的粗纖維, 能刺激腸道蠕動, 使腸道裡積存的致癌物質儘快排泄出去, 幫助寶寶清熱解毒, 順利排便。

冬瓜肉末芹菜粥

準備食材:大米、冬瓜、青菜心、瘦肉。

做法: 鍋放水煮開, 放入大米小米煮。 冬瓜切小粒(月齡小的儘量切碎), 瘦肉剁碎, 青菜切碎。 米煮六分熟時(快要開花的時候),

冬瓜和瘦肉(先放點水劃開, 避免結塊)放進去煮。 等米煮到熟時, 放青菜末, 再煮一兩分鐘, 放鹽調味即可食用。

營養小貼士: 一歲以內的小寶寶輔食儘量不要放鹽, 7-8個月的寶寶可以添加蔬菜粥了, 不過一次不要吃太多, 不然寶寶不易消化。

冬瓜豬肉泥

準備食材:豬肉、冬瓜、生薑。

做法: 肉洗淨、切片或絲。 生薑切絲, 將豬肉與薑絲拌一下, 與冬瓜一起蒸熟。 肉和冬瓜蒸熟後, 將薑絲揀出後, 用攪拌機將肉打成肉泥。 攪拌的時候可以加一點開水, 容易攪拌。 再加入冬瓜稍打一下。 冬瓜蒸熟了很軟, 不打用勺子碾一下也行。

營養小貼士: 將肉泥添混在米粉中, 讓寶寶逐步漸過渡到主食, 這樣寶寶也更容易接受。