胡蘿蔔素包子怎麼做
胡蘿蔔是一種營養非常豐富的食材， 生活中它的做法也是很多的， 而且味道鮮美， 不過使用胡蘿蔔製成素包子也是不錯的選擇， 下面我們就來具體介紹一下。
所需原料：
麵粉500克、酵母粉5克、胡蘿蔔3根（大一點的）、粉條1小把、小蔥1小把、花椒粉少許、食用油3大勺（如果用的是味道比較中的黃豆油花生油等一定要先炸熟晾涼再用， 不然會有異味）、鹽適量
1、將胡蘿蔔去皮切成片， 放入沸水中汆燙1分鐘，
2、將燙好的胡蘿蔔剁成細末；
3、粉條也用熱水燙軟撈出切成末；
4、將胡蘿蔔末、粉條末、蔥花放入盆中， 放入油、鹽、花椒粉拌勻， 嘗一下鹹味；
5、將500克放入250克溫水和5克酵母和成麵團發酵後取出， 將麵團搓成長條切成小段；
6、取一小段擀成中間厚四周薄的圓皮，
7、將圓皮四周提起來捏著摺子包成包子；
8、放入抹油的蒸簾上蓋上鍋蓋餳（靜置）20分鐘， 開中火開鍋後再蒸20分鐘（包子大又多的話蒸25分鐘）關火後等2分鐘再開鍋蓋即可。
