營養飲食

孕婦吃什麼對孩子好?育兒專家權威推薦

眾所周知, 女性懷孕之後需要注意多方面的事項, 比如在飲食上就必須要謹慎, 很多東西都不能吃或者要少吃, 吃錯了的話會嚴重影響健康, 而吃對了食物對孩子健康很有好處。

孕婦吃什麼對孩子好?育兒專家權威推薦" alt="孕婦吃什麼對孩子好?育兒專家權威推薦" />

一、孕婦吃什麼對寶寶智力好

孕婦吃什麼對胎兒智力好?生個聰明寶寶是所有父母的心願, 可怎樣才能讓寶寶更加聰明過人, 飲食是很重要的。 孕期的飲食可以一定程度上的影響寶寶智力, 因此孕婦全面、均衡的營養搭配, 才能吸收各種營養, 讓寶寶也更加聰明。 下面就具體瞭解一下。

1、全面原則:人腦主要由脂類、蛋白類、碳水化合物類、維生素(B、C、E)和鈣等營養成分構成。 營養攝取必須全面。 營養學家建議每天最好攝取40種食品, 至少也要14種以上。

2、均衡原則:研究證實, 當脂肪攝取量占人體總熱能的30%、蛋白質占15%、碳水化合物占55%左右,

人體就會達到一個良好的平衡狀態。 單就脂肪而言, 最好是做到飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸與單不飽和脂肪酸的平衡, 即1∶1∶1的比例。 至於鈣與磷兩種礦物元素, 最佳比例則為2∶1。 不過, 生活中要如此細化很難操作, 只要做到了廣吃博食, 不偏食, 不挑食, 也就大致差不多了。

3、自然原則:即從家常天然食物中精選對胎兒智力有突出貢獻的食物, 作為三餐結構的主體。 大米、小米、玉米、紅小豆、黑豆、核桃、芝麻、紅棗、金針菇、海帶、紫菜、花生、鵪鶉蛋、肉、雞肉、魚蝦、草莓、金橘、蘋果、香蕉、獼猴桃、檸檬、芹菜、柿子椒、蓮藕、番茄、胡蘿蔔、鵪鶉、葡萄、果仁等。

二、孕婦吃什麼寶寶聰明

很多孕婦都想讓自己的寶寶生出來聰明, 那前期準備工作是必不可少的, 可食用些增加胎腦細胞的食物、含礦物質、維生素的食物, 如雞肝、豆類、海苔、瘦牛肉、橙汁和草莓等, 具體飲食來看一下。

1、多吃增加胎腦細胞數量的食物

胎腦細胞的數量, 在孕期8周時約有125000個, 到第19周的孕期時, 可能已增加到200億個細胞,

之後就會漸減, 到出生時正常的新生兒最少都有100億個腦細胞。

產前智慧提升的兩個功用, 就在使寶寶在胎兒期多增加一些腦細胞的形成, 及儘量避免胎兒期後半期腦細胞的漸減。 避免腦細胞減少的方法是多為胎兒做智慧提升課程, 增加腦細胞形成的方法則是在孕期零到19周期間, 多吃些會幫助胎兒多生出一些腦細胞的食物。

推薦智力食物:蛋黃、雞肝、豬腎、豬腦、豬心、瘦肉、大豆等, 基本上都會提供各種大腦細胞形成過程中所需要的氨基酸。

2、補充促進胎腦速增配線的食物

從懷孕第18周開始, 腦細胞數量的增多已近最高峰, 但腦細胞所生的配線則正在快速地增加長度、增加數量、增加分枝, 此時孕婦宜多食用一些能促進胎腦速增配線的食物。

三、孕期益智食譜

孕期飲食搭配均衡, 營養才會全面, 孕媽媽如果想讓寶寶獲取更豐富的營養, 腦智力發展迅速, 可準備一些孕期智力菜譜, 下面幾款推薦食譜供大家參考, 快點學習下吧!

1、雙色海帶絲

海帶含粗蛋白、脂肪、糖、粗纖維、無機鹽、鈣、鐵, 以及胡蘿蔔素。 雞肉蛋白質的含量比例較高, 而且消化率高, 很容易被人體吸收利用, 有增強體力、強壯身體的作用。

(1)胡蘿蔔、海帶、雞肉均切成絲。 雞肉絲用料酒、蔥薑汁各5克和精鹽0.5克伴勻醃漬入味, 再用濕澱粉3克拌勻上漿。

(2)鍋內放油燒熱, 下入雞絲用小火炒至斷生, 下入海帶絲炒勻, 烹入餘下的料酒、蔥薑汁炒勻至微熟。

(3)下入胡蘿蔔絲、餘下的精鹽炒勻至熟。 加味精, 用餘下的濕澱粉勾芡, 出鍋裝盤即成。

2、美式脆海魚

帶魚的脂肪含量高於一般魚類, 具有降低膽固醇的作用;帶魚還含有豐富的鎂元素, 對心血管系統有很好的保護作用, 有利於預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。 常吃帶魚還有養肝補血、澤膚養發健美的功效。

(1)將番茄切大粒,洋蔥、青椒切片待用。

(2)帶魚剁去頭尾,剖洗乾淨,切成6釐米長的段,用醃料醃5分鐘。

(3)燒鍋,下油30克,將帶魚拍上生粉,放入鍋中用中火煎至兩面金黃,取起濾油。

(4)利用鍋中餘油10克,放入洋蔥、青椒、番茄炒香,再加入調料煮滾,取起放入碟中,面上放上帶魚即成。

(1)將番茄切大粒,洋蔥、青椒切片待用。

(2)帶魚剁去頭尾,剖洗乾淨,切成6釐米長的段,用醃料醃5分鐘。

(3)燒鍋,下油30克,將帶魚拍上生粉,放入鍋中用中火煎至兩面金黃,取起濾油。

(4)利用鍋中餘油10克,放入洋蔥、青椒、番茄炒香,再加入調料煮滾,取起放入碟中,面上放上帶魚即成。