紅燒雞的家常做法是怎樣的

紅燒雞是我們很喜歡吃的一道家常菜， 紅燒雞的做法非常的簡單， 我們只需要通過幾個步驟就可以自製出紅燒雞來， 紅燒雞含有豐富的營養， 經常吃紅燒雞可以起到提高人體免疫力和補充營養的作用。 很多朋友都希望自己也可以在家裡面也自製出紅燒雞來， 下文我們就給大家介紹一下紅燒雞的家常做法， 希望下文介紹的資訊能給大家帶來一定的啟發。

1. 雞腿切丁， 加鹽， 生薑， 生抽， 料油稍醃。

2. 淨鍋燒熱， 倒入醃好的雞腿丁， 下薑蒜片， 小火翻炒至雞肉變色。

3. 加入一小碗水， 加生抽， 老抽， 糖大火煮開轉中小火煮至雞腿肉熟。

4. 加適量水澱粉， 大火收汁。

5. 撒少許芝麻， 蔥花即可起鍋

紅燒雞的營養價值：

1、雞塊一定要先煸炒， 表面微焦黃， 這樣燒出來的雞肉會香很多

2、雞油什麼的不要扔掉， 一起炒， 有雞油會香哈

3、上色的話， 其實沒有什麼講究， 白糖冰糖，

4、最後拌炒很重要， 一定要炒到油跟醬油分離的感覺。

5、不加水， 用少許料酒即可

在上面的文章裡面我們介紹了一道美味的家常菜， 那就是紅燒雞了， 我們知道紅燒雞不但外形好看而且還含有豐富的營養， 經常吃紅燒雞可以起到很好的養生保健功效， 上文為我們詳細介紹了紅燒雞的家常做法， 相信大家都掌握了吧。