早上可以空腹喝豆漿嗎？

早上起來的時候， 人的肚子裡面是比較空的， 這時候能夠明顯感覺到饑餓感， 所以也很想吃一些東西， 大部分人早上起來後都會喝白開水， 有些人喝白開水會在裡面放入一點鹽， 總之， 早上空腹的時候最想喝東西了， 大家都知道空腹不能喝牛奶， 那麼這時候是否可以喝豆漿呢？

早上可以空腹喝豆漿嗎？

現在人們生活節奏越來越快， 特別是在大城市打拼的年輕朋友們。 通常都會匆匆忙忙地吃早餐， 甚至不吃早餐。 有時間為了趕時間就空腹喝一杯豆漿就去上班。 那麼， 早上可以空腹喝豆漿嗎？喝豆漿的注意事項有哪些呢？接下來， 小編就為大家詳細介紹一下。

早上空腹可以喝豆漿嗎

飲食豆漿是大有學問的， 但是不少人卻習慣早晨空腹喝豆漿， 並認為空腹喝豆漿容易吸收、最補身體。 其實這是誤區。 從營養角度講， 豆漿是蛋白質含量很豐富的飲料，

但是他只有在攝入足量澱粉食品後才能不被作為熱量來消耗， 而真正發揮構造新組織， 修補舊組織的作用。 如果空腹飲服豆漿， 它只能代替澱粉作為熱量消耗掉， 這樣不僅使蛋白質浪費， 又使體內營養失去平衡， 從而加重消化、泌尿系統的負擔。 因此極不經濟。 所以， 喝豆漿的正確方法是應與含碳水化合物、澱粉多的食品， 如餅乾、饅頭、麵包等共食， 或在早飯後1～2小時飲服。 這樣， 豆漿便能在胃中與胃液發生比較充分的酶解作用， 並可以使飲食平衡， 有利於消化吸收， 有利於充分發揮蛋白質的營養效果， 使營養素完全被人體吸收， 從而有利於人體健康。

喝豆漿的注意事項有哪些

第一， 一定要將豆漿徹底煮開， 否則會發生噁心、嘔吐、腹瀉等中毒症狀。 當豆漿煮至85~90℃時， 皂素因受熱膨脹而產生大量氣泡， 易出現“假沸現象”， 如果此時誤以為豆漿已煮沸去毒， 吃了以後就容易發生噁心、嘔吐、腹瀉等血細胞凝集素中毒症狀。 當家庭自製豆漿或煮黃豆時， 應在100℃（煮開）的條件下，

加熱約10分鐘之後， 才能放心地食用；

第二， 豆漿中不能沖入雞蛋。 因為雞蛋清會與豆漿裡的抗胰蛋白酶因數結合， 從而不利於人體消化吸收。

第三， 不要用保溫瓶儲存豆漿。 用保溫瓶儲存豆漿， 經過3~4個小時即可使豆漿酸敗變質而不能飲用。

第四， 飲豆漿不要過量。

一次飲用豆漿過多， 易引起過食性蛋白質消化不良症， 出現腹脹、腹瀉等不適反應。

以上便是小編為大家介紹的關於早上空腹喝豆漿的一些內容， 希望對大家有所幫助哦。 由此看來， 早上是不可以空腹喝豆漿的。 空腹喝豆漿很容易引起腹瀉。 還有小編建議大家不管再忙， 早餐也要準時吃， 長期不吃早餐很容易得胃病的。