紫菜湯的功效

紫菜是非常常見的食材， 日常做菜的時候經常可以用到， 尤其是湯類， 放些紫菜的話可以充分發揮紫菜的功效， 而且紫菜湯製作簡單， 味道比較鮮美， 備受大家的青睞， 紫菜一般都是幹的， 在使用的時候用熱水一沖就可以食用了， 所以特別的方便， 比較適合上班一族作為早點湯類食用。

紫菜的功效很多， 可以清熱化痰， 滋補肝腎， 利水消腫等， 如果覺得紫菜湯太單一了的話， 還可以搭配很多的食材製作各種不同口味的紫菜湯， 而且味道很好， 營養也會更加的豐富， 那麼今天就跟大家一起分享一下各種紫菜湯的不同作用， 朋友們可以根據自己的需求和體質選擇不同的湯飲， 讓自己的身體更加的強壯和健康。

一、紫菜瘦肉湯：延年益壽

每100克幹紫菜含蛋白質25~30克， 與大豆含量相當， 還含有豐富的維生素等營養成分。 紫菜中的蛋白質和其他營養成分容易被消化吸收，

二、豆腐兔肉紫菜湯：能降血脂

豆腐性味甘涼， 能益中氣、和脾胃， 而兔肉也有補中益氣的作用。 中醫認為， 紫菜有化痰、除濕、利尿作用。 這三樣食材一起煲湯， 味道鮮美， 易於吸收， 為老年高脂血症患者所適用。

三、香油紫菜湯：治便秘

將紫菜放入開水中煮開， 再滴入香油並調味即可。 紫菜中1/5的營養成分是膳食纖維， 可以促進排便， 將有害物質排出體外， 保持腸道健康。

四、紫菜蝦皮湯：補碘又補鈣

紫菜的碘含量非常豐富， 幾乎是糧食和蔬菜的100倍。 此外， 紫菜含的鐵和維生素B12也很豐富， 它們都是造血所必需的營養素。

五、紫菜海帶湯：去脂減肥

由紫菜、海帶輔以冬瓜皮和西瓜皮做成， 適合體胖的女性經常飲用， 可達到瘦身塑形的效果。 因紫菜和海帶含豐富的膳食纖維， 且熱量很低， 再加上具有利水效果的冬瓜皮、西瓜皮， 減肥效果會更加明顯。

紫菜在食用的時候每次不宜過多， 大概15克左右最好， 另外建議大家最好用水泡發之後清洗幾遍， 去除雜質， 這樣比較乾淨， 如果是患有甲減疾病的患者就不宜食用紫菜， 另外腸胃功能不好或者經常肚子疼的朋友儘量少吃紫菜。