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綠色健康減肥_豆腐泡大豆芽發菜湯的功效


豆腐泡大豆芽發菜湯的制作材料:

主料:豆腐(北)160克,黃豆芽480克,香菇(鮮)100克,發菜(干)50克

調料:姜3克,大蔥3克,白酒5克,白砂糖3克,鹽3克,胡椒粉2克


食材:

教您豆腐泡大豆芽發菜湯怎么做, 如何做豆腐泡大豆芽發菜湯才好吃

1. 姜蔥洗凈, 姜去皮拍松。 豆腐泡洗干凈, 一開三。 冬菇浸軟取起抓干水, 去腳切粗絲, 浸冬菇之水留用。 發菜浸10分鐘, 洗凈擠干水。

2. 下油爆香姜蔥, 放下適量之水, 下發菜煮5分鐘, 撈起壓干水并切段。 大豆芽菜去根洗凈, 滴干水。

3. 燒熱鍋, 放下大豆芽菜, 烘干片刻鏟起。 再燒熱鍋, 下油爆香姜, 下大豆芽菜略炒, 加適量水煮開, 將其余的材料放入再煮開, 至材料稔, 調味即可。


豆腐泡大豆芽發菜湯的制作要訣:

豆腐泡可用豆腐代替。


功效:

清熱潤燥、含粗纖維、清腸除斑