榴槤皮燉排骨怎麼做好吃

榴槤是一種常見的水果， 雖散發臭味， 但是吃起來卻嫩滑可口， 殊不知， 榴槤皮也能作為配菜進行烹飪。 榴槤皮燉排骨就是一道美味的佳餚， 味道鮮香， 而且還具有良好的滋補功效， 能夠對人體發揮積極有效的作用。 在一定程度上， 還能夠預防某些疾病。 接下來就給大家介紹榴槤皮燉排骨的具體好吃的做法。

1.將優質的排骨清洗乾淨後， 在鍋中加入適量的水， 煮沸後， 放入排骨過血水， 撇去浮在水面上的浮沫以及髒物質。

2.把薑和蔥分別清洗乾淨後切成薑片和蔥段， 還可以根據自身喜好加入其他配菜， 比如， 豆腐、蘿蔔。

3.把排骨放在乾淨容器中， 加入適量的料酒， 有效去除腥味， 放入鹽和味精等調味品， 以及蔥段和薑片， 花椒、八角等大料， 攪拌均勻後， 充分醃制。

4.準備適量的榴槤皮， 把白色的瓤取下來， 清洗乾淨後， 切成適當大小的塊狀即可。

5.在鍋中加入醃制好的排骨，

6.大火煮開後， 換成小火， 倒入砂鍋中繼續燉制。

7.直至排骨煮熟後， 加入適量的鹽和味精等調味品， 均勻攪拌後， 即可盛出。

8.可根據自身喜好加入香菜末以及香油進行調味。

關於榴槤皮燉排骨的詳細做法就介紹完了， 可以在家進行製作， 方法簡單易於操作。 食材簡單， 而且還可以充分利用榴槤皮， 烹飪出獨特的美味。 自己在家製作還可以根據自身喜好進行， 選擇配菜製作， 好吃又有營養， 也算是一種滋補佳品， 快快嘗試製作吧！