最適合孕婦的魚湯做法

生活中很多人都特別喜歡喝魚湯， 而且魚湯是一種大補的湯， 對於一些產後虛弱大病初愈或者是孕婦來說， 特別適合喝魚湯， 魚塘裡面的營養價值是特別高的， 富含特別多的蛋白質和鐵元素， 孕婦經常吃一些能夠補充胎兒的微量元素， 那麼最適合孕婦喝的魚湯都有哪些做法呢?下面讓小編來給大家介紹吧!

魚肉脂肪少， 蛋白質含量高， 很適合孕婦和嬰兒吃， 因此， 在很多的傳統中， 孕婦都是要喝魚湯的。 尤其是產後， 更要喝魚湯。

而且， 據科學研究表明， 兒童經常食用魚類， 其生長發育比較快， 智力的發展也比較好， 而且經常食用魚類， 人的身體比較健壯， 壽命也比較長。

那麼， 魚湯雖然很好， 但煮魚湯應該怎麼做呢?是用冷水煮?還是用熱水煮呢?很多人都不知道這個規則， 結果燒出來之後弄得滿屋子都是魚腥味呢!

今天， 小編就來教大家怎樣做出鮮美的魚湯， 而且還不會有腥味。 裡面的步驟和加什麼東西可都要記清楚啦!

第一步， 咱們將魚清理乾淨， 將魚鱗刮去， 魚的臟器都掏出來， 然後沖洗乾淨。 接著， 將豆腐切成方塊狀。

第二步， 在鍋裡倒入適量的油， 並轉一轉鍋使油能沾滿整個鍋。 然後均勻地撒上一層鹽，

這樣可以防止魚粘鍋， 不過別放多了!

第三步， 將蔥薑下鍋翻炒一下， 炒出香味， 再接著把魚放進去， 進行簡單的煎制。 直到魚的兩面都變黃。

第四步， 在鍋中倒入熱水。 記住了， 這裡要劃重點， 一定要用熱水， 千萬不能用冷水!否則， 你就等著喝一口魚腥味吧!然後大火燒開後，

轉為小火慢燉。

第五步， 等到魚湯變白之後， 將豆腐下鍋然後一起煮個兩三分鐘就可以了。 撒鹽、雞精。 就搞定了!