預防頸椎病 食療方法幫助您
骨科門診資料顯示， 頸椎病年輕化的趨勢十分明顯， 30多歲的頸椎病患者明顯增多， 多是長時間伏案工作所致。
頸椎病是骨關節的退行性病變， 它是由風寒、外傷、勞損所致頸椎生理曲線改變和椎間盤關節退行性變化， 刺激和壓迫頸神經根、脊髓、動脈和神經而出現的複雜的症候群。 多在40歲以後發病。 但頸椎過勞， 便可使發病時間提前， 年輕人也會發病。
目前用X光片及CT片對骨關節病診斷很容易， 難在治療。 雖然市場治療的藥物和方法繁多， 但國內外骨科專家仍認為：沒有能使頸椎病完全逆轉和根治的藥物， 只是通過治療來緩解病狀延緩發展， 改善功能及矯正畸形， 一旦到了晚期， 則需採用手術徹底治療。
中老年人患骨關節病雖然在所難免， 但應採取積極的綜合措施防治：如從年輕時加強骨質營養和鍛煉， 脖子向前伸出1英寸， 頸椎壓力增加1倍;減少頸椎所承受的壓力等;工作1-2小時，
①;防止增加關節扭力和負荷;主張參加有益的運動， 如游泳、散步、練劍、舞扇等;睡覺時可加黃豆枕
②;或抗阻力訓練及不負重的關節屈伸活動等， 都可預防及延緩頸關節炎的發生發展。
進入中年期後， 性腺機能減退、食量變小、鈣及骨質營養素攝取量減少、室外活動少、維生素D合成不足、骨內血循環減少等， 都不利骨及骨關節的營養， 因此需常服用含有維生素A、D、E、C及鈣磷等成骨素的藥物和食品， 對頸椎病也有良好的防治作用。 如果將其製成食療藥膳更好， 比服藥方便、全面。
防治頸椎病可採用以下食療藥膳:
1.薑醋煲豬手：豬手1個， 嫩鮮姜、好米醋、紅糖、溫開水適量。 將豬手去毛刮淨，
2.馬齒莧羊肉灌湯蒸包：市售蕎麥多維營養粉1千克， 馬齒莧、羊肉、豬皮凍各250克， 芝麻、蝦皮各50克， 蔥薑調味料適量。 葷素餡灌湯發麵蒸包， 常規做法。 該方有胃病者慎用， 可將蕎麥面換成小麥面， 將蝦皮換成鮮蝦
3.紅薯胡蘿蔔大棗枸杞糯米粥：紅薯50克、胡蘿蔔30克、大棗5~7個、枸杞10克、糯米100克。 將紅薯、胡蘿蔔切成方塊;糯米用水泡發後， 用適量水煮開加入其他備品煮熟， 常食。 有內熱者慎用。
