鮮香培根比薩是怎麼做的？
鮮香培根比薩是必勝客餐廳裡顧客點得較多的披薩， 人們喜愛它濃濃的芝士， 大片的培根， 番茄和蘑菇的點綴搭配讓這份比薩顏色豐富， 口感鮮香， 在眾多的披薩中脫穎而出。 如果想要在家裡也吃到鮮香培根比薩， 只需要有一個烤箱， 然後在超市購買所需的食材， 就可以試著自己做了。
原料
餅麵團（9寸）；
麵粉100克、乾酵母1小勺、糖1小勺、鹽1/3小勺、沙拉油1勺、水適量；
馬蘇里拉乳酪120克、培根4片、洋蔥半個、黑胡椒10克、黑橄欖5個、蕃茄醬100克、比薩草5克 （沒有可不放）、糖少許。
做法
1、乾酵母加一點溫水靜置10分鐘， 把麵團和好放在溫暖的地方發至原來的兩倍大， 乳酪切絲培根切片， 洋蔥切絲留一小部分切末， 黑橄欖切片。
2、鍋燒熱放橄欖油， 下洋蔥末蕃茄醬煸炒， 放入糖黑胡椒和比薩草小火炒勻盛出。
3、面揉好擀薄放入抹了油的盤中紮上小孔， 抹上炒好的醬， 撒一些乳酪， 鋪上培根， 洋蔥， 黑橄欖， 最後再鋪一層乳酪。
4、放入預熱220度的烤箱烤20分鐘（可根據自家烤箱來定）。
小貼士
和麵的時候， 慢慢加水加麵粉來調節。
關於披薩這個東西要懂得舉一反三， 它就是這麼個概念， 同樣上面的東西你可以千變萬化， 什麼海鮮披薩， 水果披薩， 牛肉披薩， 雞肉披薩， 蔬菜披薩……學會一個， 你就學會了100個披薩的做法。
如果想要吃軟一點， 餅底就厚點， 如果喜歡吃脆的， 餅底就薄點。
