驚蟄節氣吃什麼 這些食物適合吃

春季一共有四個節氣， 驚蟄就是其中之一。 之所以叫驚蟄， 是因為這個時候開始有春雷了， 把蟄伏的小動物都給驚醒了。 養生講究的是時令，

驚蟄節氣吃什麼

1、薺菜

薺菜是春天常見的一種蔬菜， 食用價值較高， 可以治療一些出血性疾病， 比如牙齦出血、高血壓導致的眼底出血、功能失調性子宮出血等。 薺菜的吃法很多， 可以煮湯喝， 也可以做餡料。

2、蓬蒿

蓬蒿是一種常見的養生蔬菜， 具有健脾養胃、清虛熱、安神靜心、潤腸通便、平肝、利尿等食療作用。 經常食用蓬蒿， 不僅可以預防便秘、改善高血壓症狀、改善睡眠， 還可以起到分解脂肪的作用， 能起到一定要減肥效果。 需要注意的是， 脾胃虛寒腹瀉者不建議多吃這種食物。

3、菠菜

菠菜含有較為豐富的鐵質，

4、韭菜

韭菜也叫起陽草， 具有補腎壯陽的功效， 適合在驚蟄節氣食用， 一般適用于腎陽虛人群。 如果有便秘、內熱、口乾舌燥等症狀， 是不建議吃韭菜的。 韭菜的吃法多樣， 可以炒雞蛋、炒肉絲、炒蝦仁、炒魷魚等， 還可以當做餃子、餛飩的餡料。

以上就是關於驚蟄節氣吃什麼的相關內容介紹。 其實， 適合驚蟄節氣吃的食物比較多， 比如上面介紹的這四種食物， 非常適合在這個節氣食用， 有助於養生保健。 除了上述食物以外， 像梨子、糯米、蜂蜜、芝麻、豆腐、甘蔗、蘆筍、山楂等食物， 也都適合在驚蟄節氣食用。