男人可以吃豆腐嗎

男人能吃豆腐嗎

中醫理論認為， 豆腐味甘性涼， 入脾、胃、大腸經， 具有益氣和中、生津潤燥、清熱解毒的功效， 可用以治療赤眼、消渴， 解硫磺、燒酒毒等。 豆製品的食物一直以來都被人們稱之為養生保健的營養食品， 因而頗受人們的歡迎， 特別是如今大城市的人更注重日常保健的人們， 更是喜歡早上喝豆漿。 豆腐的營養價值高這不能給予否認， 然而， 男士是不宜多吃豆腐的。

吃大豆會引發以下問題：

問題1：讓男性的精子數量明顯下降

愛吃豆腐等大豆製品的男性要當心了。 據美國多家媒體近日報導，

這項研究由哈佛大學公共衛生學院的喬治·查瓦羅博士完成。 從2000年到2006年， 研究人員跟蹤調查了99名男性。 研究結果令人吃驚：每天都吃大豆製品的男性， 其每毫升精液中只有4100萬個精子， 明顯低於少吃大豆製品的男性。 據瞭解， 每毫升精液中精子數量少於2000萬個就屬於精子濃度過低， 容易不育。 此外， 這一聯繫在肥胖男性身上體現得更為明顯。

查瓦羅認為， 大豆製品對男性生殖系統， 尤其是精子的生成有不利影響。 大豆及其製品中含有豐富的異黃酮類植物雌激素， 若攝入過多， 自然會影響到男性體內雄性激素的水準，

我國也曾有男科專家提出， 吃大豆製品過多會影響男性精子數量。 近5年來， 常吃大豆製品的男性， 發生勃起功能障礙的幾率是不常吃者的3.46倍。

但據英國《衛報》報導， 代表英國大豆食品加工業的大豆蛋白協會稱， 目前還沒有確鑿的證據表明， 大豆對人體健康有害， 而且日常生活中的大豆食用量根本不會讓男性出現雌激素增高的危險。

問題2：促使腎功能衰退

在正常情況下， 人吃進體內的植物蛋白質經過代謝變化， 最後大部分成為含氮廢物， 由腎臟排出體外。 人到老年， 腎臟排泄廢物的能力下降， 此時若不注意飲食， 大量食用豆腐， 攝入過多的植物性蛋白質， 勢必會使體內生成的含氮廢物增多，

問題3：促使動脈硬化形成

美國醫學專家指出， 豆製品中含有極為豐富的蛋氨酸， 蛋氨酸在酶的作用下可轉化為半胱氨酸。 半胱氨酸會損傷動脈管壁內皮細胞， 易使膽固醇和甘油三酯沉積於動脈壁上， 促使動脈硬化形成。

問題4：導致碘缺乏

製作豆腐的大豆含有一種叫皂角苷的物質， 它不僅能預防動脈粥樣硬化， 而且還能促進人體內碘的排泄。 長期過量食用豆腐很容易引起碘缺乏， 導致碘缺乏病。

問題5：促使痛風發作

豆腐含嘌呤較多， 嘌呤代謝失常的痛風病人和血尿酸濃度增高的患者多食易導致痛風發作， 特別是痛風病患者要少食。

問題6：引起消化不良

豆腐中含有極為豐富的蛋白質， 一次食用過多不僅阻礙人體對鐵的吸收， 而且容易引起蛋白質消化不良， 出現腹脹、腹瀉等不適症狀。

可見， 豆腐雖好， 也不宜天天吃， 一次食用也不要過量。 老年人和腎病、缺鐵性貧血、痛風病、動脈硬化患者更要控制食用量。 中醫認為， 豆腐性偏寒， 胃寒者和易腹瀉、腹脹、脾虛者以及常出現遺精的腎虧者也不宜多食。 專家認為， 適量吃大豆製品， 是避免男性出現健康隱患的最好方法。 所謂“適量”， 是指一周吃3 次以下， 每次100克左右。