綠豆湯怎么做好吃

2014-09-13

綠豆湯作為一種公認的清熱解毒消暑飲品，已經被越來越多的人用于炎炎夏日的解暑行動中，由于綠豆湯的制作需要熬制過程，因此，對很多初學烹飪的人來講，對于綠豆湯的熬制還是一竅不通，為此，本文特意就綠豆湯怎么做才好吃的問題為大家對綠豆湯的熬制過程支上幾招。

一般來講，在綠豆湯的熬制方法可以多種選擇的，為了幫助大家快速簡便的將綠豆湯熬制出來進行飲用，本文特為大家整理了五種最實用且最常見的熬制綠豆湯的方法，以供大家參考。

方法一：?將綠豆洗凈，控干水分倒入鍋中，加入開水，開水的用量以沒過綠豆2公分為好，煮開后改用中火，當水分要煮干時(注意防止粘鍋)，加入大量的開水，蓋上鍋蓋，繼續煮20分鐘，綠豆已酥爛，湯色碧綠。

方法二：將綠豆洗凈，用沸水浸泡20分鐘，撈出后放到鍋里，再加入足量的涼水，

旺火煮40分鐘。

方法三：將綠豆洗凈，放入保溫瓶中，倒入開水蓋好。 3-4個小時后，綠豆粒已漲大變軟，再下鍋煮，就很容易在較短的時間內將綠豆煮爛。

方法四：將挑好的綠豆洗凈晾干，在鐵鍋中干炒10分鐘左右，然后再煮，綠豆很快就可煮爛。

方法五：將綠豆洗凈，用沸水浸泡10分鐘。待冷卻后，將綠豆放入冰箱的冷凍室內，冷凍4個小時，取出再煮，綠豆很快酥爛。

以上就是專門就綠豆湯怎么做才好吃的問題為大家做了如上講述，希望本文中所介紹的五種綠豆湯的熬制方法能夠運用到人們制作綠豆湯的過程中，同時，希望大家在掌握了以上五種方法之后能夠通過自己親手熬制的綠豆湯為自己消暑解乏。