健康食譜

(超簡單)法棍麵包的做法

任何一種食材都具備本身的營養價值, 不僅可以補充身體中所需要的維生素還能吃的美味, 想要知道(超簡單)法棍麵包的做法, 可以嘗試清炒或是做湯, 這些做法味道都非常好。

1、準備食材, 大碗裡是高筋麵粉, 小杯一杯是水, 一杯是糖、鹽、酵母混合粉。 接著混合粉倒入高筋麵粉混合均勻後緩緩倒入水, 柔至麵團。

2、揉好後的麵團放在一個稍微有點大的碗中, 蓋上保鮮膜再蓋上毯子靜置放一小時發酵。

3、發酵好的麵團為圓麵團的2.5倍大小取出, 按照自己的烤盤大小將大麵團分成幾個小球, 並將其揉成橢圓形, 上次卷起成兩端細中間鼓的橄欖形, 捏緊兩端。 將做好的麵團條放入鋪著吸油紙的烤盤。 注意:中間要留空隙。

4、將烤盤放入烤箱, 不要開電源在最下麵放一盆滾燙的熱水, 再關上門進行第二次發酵, 用時15分鐘

5、取出發酵好的麵團, 同時取出水。 烤箱預熱。 用刀在表面斜劃幾刀, 在麵包表面噴一些水。

6、烤箱預熱好, 將麵包放入烤箱, 烤至表面金黃色即可~【烤箱溫度170攝氏度中層,

20分鐘】

很多人之所以不願意自己做飯, 是嫌做飯有太多的程式, 太過麻煩, (超簡單)法棍麵包的做法簡單, 可以打消顧慮。