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純素補氣補血食譜 不是肉也能補

No.1山藥紫荊皮湯

材料:山藥30克, 紫荊皮9克, 紅棗20克。

做法:先將山藥、紫荊皮、紅棗洗淨, 加水適量, 一同煎湯。 日服1劑, 分3次服用。

功效:具有健脾益血、補腎養陰的功效, 適用於低熱的貧血患者。

No.2制首烏粳米粥

材料:制首烏60克, 紅棗5枚, 粳米100克, 紅糖適量。

做法:

1)首先用制首烏煮汁去渣, 隨即加入紅棗和糯米一同煮成粥

2)準備滾熟的時候就加入紅糖, 攪拌均勻, 再煮20分鐘即可

功效:首烏可以養肝補腎、補血理虛, 適合氣虛力弱, 貧血的女性食用。

No.3龍眼花生小米粥

材料:龍眼肉15g, 花生米20g, 小米50g。

做法:

1)先將龍眼肉、花生米洗淨, 加適量水

2)待水燒開後, 將龍眼肉、花生米、小米入鍋, 文火煮成粥, 早晚服用。

功效:益氣補血。

No.4紅棗山藥湯

材料:紅棗10粒, 山藥300克左右, 桂圓肉若干, 冰糖。

做法:

1)將洗乾淨的紅棗提前泡軟, 山藥去皮後切成小塊;

2)然後把二者一起放進水中燒開, 直到煮的軟爛為止

3)這時, 再向鍋中加入桂圓肉和冰糖;

4)煮開, 待桂圓肉軟爛後即可關火食用。

功效:紅棗補血益氣, 山藥健脾保胃, 這兩者美容的佳品再加上超級潤補的桂圓, 好喝又養顏。

No.5山藥銀耳湯

原料:山藥片30g, 銀耳10g, 百合80g。

做法:以上材料加水同煮, 將熟時放冰糖適量。

功效:滋陰補肺, 養血潤燥。

No.6花生油炒木耳

原料:花生油、木耳、薑、鹽適量

做法:

1)先將木耳洗淨, 並把薑切片。

2)在鍋中倒入適量的花生油, 燒熱後放入薑片炒香,

2分鐘左右就可以放入木耳。

3)最後加一些鹽調味即可。

功效:這道菜具有通氣、清血、通血的作用。

No.7紅棗首烏粥

原料:首烏60克, 紅棗3-5枚, 粳米100克

做法:

1)首先, 煎煮首烏, 取濃汁並且去渣。

2)將首烏濃汁與紅棗和粳米一同熬煮成粥。

3)將熟時, 放入適量的紅糖, 再煮沸時即可食用。

功效:要趁熱溫服。 而且, 首烏忌鐵器, 煎湯煮粥時需用搪瓷鍋。 這道粥具有補肝益腎, 養血理虛的功效, 對於女性補血非常有效。

No.8藕杞蓮生湯

原料:鮮藕, 蓮子, 枸杞, 花生, 紅棗。

做法:

1)鮮藕去皮, 切大塊。

2)將所有原料加適量水, 煲熟即可。

3)依個人口味也可加鹽或是紅糖。

功效:滋陰, 養血潤燥。

No.9黑豆紅花湯

原料:黑豆50克, 黑米50克, 紅花3克, 紅糖適量

做法:

1)黑豆用清水浸3小時至透身、黑米、紅花洗淨。

2)將黑豆、黑米放入瓦煲內加入清水, 用慢火煲爛

3)在放入紅花、紅糖稍煮片刻即成。

4)沒有紅花可以用紅棗或枸杞替代。

功效:滋陰補腎養血。

No.10黑木耳紅棗補血湯

材料:黑木耳10克, 紅棗50克, 冰糖適量。

做法:加適量的水, 把黑木耳和紅棗煮熟後, 加入冰糖即可。

功效:黑木耳含鐵量最高的, 而且, 它和白木耳一樣, 都是多糖類, 有一定的抗腫瘤作用, 加上黑木耳又可清肺益氣、幫助身體排出纖維。 此外, 紅棗主治脾胃虛弱、血虛萎黃、血小板缺少症等等。