鐵觀音屬什麼茶？茶不僅是一種享受，更加是一種養生的方法

如今品茶不僅是一種享受， 更加是一種養生的方法， 中國有著多年的茶文化， 中國的茶類也是非常多的。 鐵觀音是所有茶品中比較名貴的一種， 但是鐵觀音屬什麼茶呢?相信很多人都不是特別瞭解， 鐵觀音是烏龍茶的一種， 而且市面上鐵觀音的種類還有很多， 大家在購買的時候應該注意。

鐵觀音雖然是我們日常生活中比較多見的一種茶飲， 但是多數人對於鐵觀音屬什麼茶都不是特別瞭解。 鐵觀音是中國名茶， 雖然鐵觀音的功效比較多， 但是在喝茶的過程中， 大家還需要注意很多問題， 不要盲目的飲茶， 以免造成相反的影響。

鐵觀音是什麼茶呢?其實此茶屬於烏龍茶類， 是中國十大名茶之一烏龍茶類的代表。 介於綠茶和紅茶之間， 屬於半發酵茶類， 是我國綠茶、紅茶、青茶(烏龍茶)、白茶、黃茶、黑茶、花茶七大茶類之一。 產于福建省泉州市安溪縣，

發明於1725~1735年， 鐵觀音獨具“觀音韻”， 清香雅韻， “七泡餘香溪月露 滿心喜樂嶺雲濤 ”。 除具有一般茶葉的保健功能外， 還具有抗衰老、抗癌症、抗動脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、防治齲齒、清熱降火， 敵煙醒酒等功效。

鐵觀音茶， 亦稱青茶、半發酵茶， 是中國幾大名茶類中， 獨具鮮明特色的茶葉品類。 鐵觀音茶是經過殺青、萎雕、搖青、半發酵、烘焙等工序後制出的品質優異的茶類。 鐵觀音茶由宋代貢茶龍團、鳳餅演變而來， 創制於1725年(清雍正年間)前後。 品嘗後齒頰留香， 回味甘鮮。 烏龍鐵觀音茶的藥理作用， 突出表現在分解脂肪、減肥健美等方面。 在日本被稱之為“美容茶”、“健美茶”。 烏龍茶為中國特有的茶類， 主要產于福建的閩北、閩南及廣東、臺灣三個省。

近年來四川、湖南等省也有少量生產。 烏龍茶除了內銷廣東、福建等省外， 主要出口日本、東南亞和港澳地區。

鐵觀音是烏龍茶的極品， 其品質特徵是： 茶條捲曲， 肥壯圓結， 沉重勻整， 色澤砂綠， 整體形狀似蜻蜓頭、螺旋體、青蛙腿。 沖泡後湯色金黃濃豔似琥珀，

有天然馥鬱的蘭花香， 滋味醇厚甘鮮， 回甘悠久， 俗稱有“音韻”。

上述就是鐵觀音屬什麼茶的介紹， 相信大家已經瞭解鐵觀音相關的知識， 在日常生活中， 大家不要隨便飲茶， 不同的茶有不同的功效。 同時大家還應該注意茶飲的品質， 不要為了貪圖便宜購買假冒偽劣的茶品， 才能夠保證茶品的功效。