貧血的人吃什麼菜好

日常我們不乏可以聽對自己身邊的女性朋友講， 她有貧血了， 頭很暈。 那究竟貧血指的是麼呢?在臨床上貧血是指血液中血紅蛋白的含量男性低於120 g/L， 女性低於110g/L。 而且女性因為特殊的生理期--經期， 所以比較容易出現貧血的症狀如面色蒼白， 身體乏力， 活動後心慌氣緊等等。

當我們出現了貧血的症狀後， 從多人都會選擇去醫院進行治療， 其實只要我們學會對自己的身體進行調理， 完全沒有必要去醫院治療不可。 貧血注要是因為攝入的鐵質少於消耗的鐵質引起的， 所以日常的飲食我們可以通過多吃一些含鐵質較高的補血食物。

1黑豆， 中國古時向來認為吃豆有益， 多數書上會介紹黑豆可以讓人頭髮變黑， 其實黑豆也可以生血。 黑豆的吃法隨各人喜好， 如果是在產後， 建議用黑豆煮烏骨雞。

2， 胡蘿蔔， 含有很高的維生素B、C， 同時又含有一種特別的營養素-胡蘿蔔素，

3， 麵筋， 這是種民間食品。 一般的素食館、滷味攤都有供應， 麵筋的鐵質含量相當豐富。 而補血必須先補鐵。

4， 金針菜， 金針菜含鐵數量最大， 比大家熟悉的菠菜高了20倍， 鐵質含量豐富， 同時金針菜還含有豐富的維生素A、B1、C、蛋白質、脂肪及秋水仙醉堿等營養素。

5， 龍眼肉， 　龍眼肉就是桂圓肉， 任何一家超市都有售。 龍眼肉除了含豐富的鐵質外還含有維生素A、B和葡萄糖、蔗糖等。 補血的同時還能治療健忘、心悸、神經衰弱和失眠症。 龍眼湯、龍眼膠、龍眼酒之類也是很好的補血食物。

6， 蘿蔔乾， 蘿蔔乾本來就是有益的蔬菜， 它所含的維生素B極為豐富， 鐵質含量很高。 所以它是最不起眼最便宜但卻是最好的養生食物，

以上就是今天介紹給大家的幾種補血的食物， 如果有需要的朋友， 不防可以試一下。