貧血的人吃什麼好_有哪些食療方法

2014-07-12

貧血的人吃什麼好?這段時間出現貧血了，檢查說是中度貧血，難怪臉色沒那麼好了，這是與我們女人的生理有關，為了更好的身體和靚麗的膚色，貧血的人吃什麼好?

四季養生網健康專家為您解答：

平時應注意添加含鐵豐富的食物。如蛋黃中含鐵質較豐富，即應注意添加。動物肝臟含鐵也較高，動物性食物魚、豆類、豆製品均可逐步食用。新鮮綠葉蔬菜、水果等含鐵質也較多亦可同時食用。

食療食譜有：

1、蓬萊清粥

材料：蓬萊米一杯。方法：用6杯清水將洗淨的蓬萊米浸泡1小時，用大火煮沸後，改用小火煮至米粒澱粉化為止，即可適量食用。注意：如用高壓鍋，大火煮沸1分鐘後即可關火，待鍋內沸汽消失再開鍋蓋。功效：補中益氣，止腹瀉及嘔吐，並且有去虛寒、止渴的作用。

2、蓮藕排骨湯

材料：蓮藕250克，排骨(或雞骨)125克，精鹽少許。方法：蓮藕洗淨，以刀背壓碎切成小段，

放入深鍋中，加入洗淨的排骨或雞骨，用大火煮沸後，再以小火煮至蓮藕松爛，加入少許精鹽即可食用。注意：不可用鐵制鍋烹煮，蓮藕節有去瘀之效，不可丟掉，須一併煮食。功效：清熱滋補，解痰化瘀，對少運動而氣瘀的兒童有療效。

3、冰糖蓮藕

材料：蓮藕一節，冰糖適量方法:1.蓮藕一節、冰糖適量2.切成細條，這樣容易出水3.燒好的藕茶

小訣竅:

特別提示：一般千萬不要用鐵鍋來燒，這樣煮出來的湯水就會變黑，不漂亮了。

貧血的人吃什麼好，在貧血嚴重時，尚須在醫生指導下服用鐵劑及維生素C、E等。服用這些藥品，須注意不應與茶葉、咖啡等同時服用。貧血吃什麼好，可以試一試紅棗泥與動物肝臟同蒸取湯喂,祝你早日恢復健康!