早上吃什麼有助於消化？

很多人都有這樣的感覺， 早上剛起床對於早餐總是提不起興趣， 稍微吃一點就有很飽的感覺， 甚至還有種消化不良的感覺， 那不妨吃一些助消化的水果， 比如鳳梨、柿子、西柚等。

一、鳳梨

如果經常消化不良， 飯後可吃點鳳梨。 鳳梨含有一種叫“鳳梨朊酶”的物質， 它能分解蛋白質， 幫助消化， 溶解阻塞於組織中的纖維蛋白和血凝塊， 改善局部的血液迴圈， 稀釋血脂， 消除炎症和水腫， 能夠促進血循環。 尤其是過食肉類及油膩食物之後， 吃些鳳梨更為適宜， 可以預防脂肪沉積。 但不宜空腹食用， 因為其蛋白分解酶會傷害胃壁， 有少數人還會引起過敏反應。

2、柿子

柿子營養價值很高， 含有豐富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素C、瓜氨酸、碘、鈣、磷、鐵、鋅。 中醫認為其甘寒微澀， 歸肺脾胃大腸經。 具有潤肺化痰、清熱生津、澀腸止痢、健脾益胃， 生津潤腸、涼血止血等多種功效。 但柿子屬涼性應少吃。 含有豐富的胡蘿蔔素、核黃素、維生素等微量元素。 另外， 柿子有清熱潤燥、化痰止咳的功效， 是慢性支氣管炎病人較為理想的保健水果之一。 如果飯後能吃個柿子， 對咳嗽會有較好的輔助治療作用。 但柿子最好在晚上吃。

因為柿子中含有大量的柿膠和鞣質， 早上空腹食用， 胃酸會與之作用， 形成凝塊， 即“胃柿石”， 嚴重影響消化功能， 宜飯後或晚上食用。

3、西柚

西柚是孕期婦女首選的水果， 果肉含有天然葉酸， 不但對早期妊娠非常重要， 在整個懷孕期也同樣必不可少。

而且西柚含有豐富的果膠成分， 可降低低密度脂蛋白膽固醇的含量， 減輕動脈血管壁的損傷， 維護血管功能， 預防心臟病。 而且， 西柚中含有寶貴的天然維生素P和豐富的維生素C以及可溶性纖維素， 是含糖分較少的水果。 維生素P可以增強皮膚及毛孔的功能， 有利於皮膚保健和美容。 維生素C可參與人體膠原蛋白合成， 促進抗體的生成， 以增強肌體的解毒功能。 減肥人士的餐單都少不了它。 但由於其中酸類物質含量較多， 因此最好在飯後使用， 尤其是早飯後， 可以迅速使大腦清醒， 有利於提神。

此外， 鳳梨中所含的糖、酶有一定的利尿作用， 對腎炎和高血壓者有益， 對支氣管炎也有輔助療效。 由於纖維素的作用， 對便秘治療也有一定的療效。

當出現消化不良時， 吃點鳳梨能開胃順氣， 解油膩， 能起到助消化的作用， 還可以緩解便秘。 除此之外， 鳳梨富含維生素B1， 能促進新陳代謝， 消除疲勞感。