吃什麼有助於消化

消化不良一直是困擾著很多人的一個問題， 我們知道消化不良的話， 那麼營養吸收就會受到影響， 對身體健康也會帶來傷害， 所以說我們就需要選擇一些可以説明自己消化的食物， 那麼你知道到底是什麼樣的時候開可以起到幫助自己消化的功效嗎?看看上面所介紹的， 助消化食物吧。

在遇到消化不良問題的時候， 很多人會選擇吃一些消化藥物， 但是如果我們注重一些飲食保健還要功效， 就可以用用這些食物幫助自己起到助消化的作用， 在這樣的方法更利於我們的身體健康。

養胃藥膳-砂仁鱔魚絲：

原料：鱔魚500克、砂仁5克、鵪鶉蛋12個， 蔥薑適量,蒜末。 首先將鵪鶉蛋煮熟去皮， 然後把砂仁用布包好後放在鍋裡煮開取汁備用。 這樣這道藥膳的準備工作就完成了。

製作方法：首先將膳魚切成絲放在碗裡， 再加入蔥絲、薑絲、料酒、味精、鹽攪拌均勻，

然後放入蒸鍋裡用大火蒸15分鐘， 15分鐘以後將膳魚絲裡的蔥薑絲取出， 再把膳絲盛入盤中， 這時候將少量的油放入鍋裡爆炒蒜末， 等炒出蒜香味以後加入備好的砂仁汁和雞湯以及白胡椒粉、水澱粉， 待湯濃縮後澆在膳絲上， 最後將鵪鶉蛋碼放在盤子周圍， 這樣這道砂仁膳魚絲就可以食用了。

砂仁膳魚絲的藥用功效：健脾胃， 補肝腎， 調氣血。

膳魚的營養價值還是很高的， 它含用蛋白質、鈣磷鐵這些微量元素， 它具有溫補的作用， 因為它性是屬溫的， 味有一點甜， 所以它臨床上可以對於那些食欲不振、腹部發涼、腸鳴腹脹都比較適合， 而且膳魚還有補五臟、去風濕、調筋骨， 補虛的作用，

上面所介紹的這些食物對於幫助自己消化都有很好的保健功效，

但是也需要注意的是這些食物的選擇問題還有烹飪過程都應該重視， 要不然就容易導致一些營養物質的流失， 反而不利於健康，