婆婆在家只用了一件材料自製辣條，乾淨衛生還好看，全家人都愛吃，超驚喜！

市面銷售的辣條為追求口感和色澤， 多會使用大量添加劑， 這些添加劑或許在國家規定的合格範圍內， 但是孩子會因為辣條的口味較好， 一次吃上好幾包， 這樣就會有“疊加效應”， 攝入的食品添加劑就會過量， 顯然不是健康食品。 而且孩子本身臟器發育就不健全， 攝入過多的防腐劑會使孩子的臟器負擔過重， 使得臟器功能受損。 同時， 這些辣條中的鈉鹽含量很多， 辣條吃多了會造成鈉鹽攝入過量， 使孩子容易患上高血壓之類成年人才會得的疾病， 還會對孩子的味蕾產生影響， 使孩子的口味偏重，

婆婆在家只用了一件材料自製辣條， 乾淨衛生還好看， 全家人都愛吃， 超驚喜！

雖然是我們那個年代的零售， 可最近發現00後的、10後的小朋友也特別愛， 順便做一做自己也可以吃一吃。

辣條

備料：腐竹、辣椒面、孜然粉、白芝麻、鹽、雞精、芝麻醬

第一步、把腐竹提前放到冷水的盆中浸泡兩個小時， 泡至發軟

泡軟

第二步、盤中放辣椒面、孜然粉、芝麻攪拌均勻

放一起

拌均勻

第三步、然後倒入半勺油到拌好的面中， 再到鍋中燒半勺油， 油熱後澆到辣椒面中拌均勻

倒入油

熱油

第四步、然後加入鹽、雞精、白糖、芝麻醬攪拌均勻

鹽

芝麻醬

第五步、泡好的腐竹洗乾淨撈出控水， 鍋中加入油燒熱， 把腐竹下入鍋中煎， 小火慢煎， 煎至水分幹， 兩面都有點變金黃

煎

煎好

第六步、然後把拌好的料倒入腐竹上面， 再開小火煎至入味， 翻面煎， 煎好之後盛出就可以吃了

下入料

翻煎

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