營養飲食

眼睛近視吃什麼食物好?

眼睛近視的問題可以說是非常多見的, 尤其是學生, 由於看書學習的問題, 眼睛很容易近視, 建議多補充蛋白質, 以及補充鈣質, 蛋類食物, 還有豆類食物都不可以缺少。

一、補充蛋白質

蛋白質是人體生命活動的基本物質, 由20餘種氨基酸組成。 就鞏膜組織來說, 它能成為眼球防堅韌外殼, 鞏膜雖然有一定的堅韌性, 比如抵抗力較差再受到外力的影響。 就會被迫伸展, 使眼球逐漸變長, 偏食, 挑食對身體健康不利, 對近視眼更不利。 如魚、肉、奶、蛋有豐富蛋白質。

二、補充鈣質與磷質

鈣質與磷質是構成鞏膜的主要成分, 其含量較高, 對增強鞏膜的堅韌性起主要作用。 同時要充分供給維生素D以促進鈣的吸收與利用。 這對增強發育, 預防近視有作用。 食物中如牛骨、豬骨等動物骨所含的鈣質豐富, 最被人體吸收和利用。 其他如乳類、豆類產品、蛤蜊、螃蟹、蝦米、雞蛋、薺菜、油菜、花生米、大棗等的鈣含量亦較高;而乳、蛋、魚、肉、蔬菜、粗糧及紫菜、豆類、核桃肉、南瓜子等食物的磷質含量比較多。

三、補充鋅與鉻

鋅與鉻也是人體必須的微量元素, 特別是鋅對眼內組織具有較多作用, 近視眼患者普遍缺鋅鉻, 因此對他們要補充含鋅與鉻的食物, 很有必要。 如黃豆、燕麥粉、杏仁、紫菜、海帶、羊肉、牛排、黃魚、海蜒、牡蠣、奶粉、可哥粉、茶葉等含鋅量較多;酵母、牛肉、穀類、肉類、肝類與乾酪等含鉻量較多。

四、補充維生素類

維生素是維持正常生長發育所必須的, 對調節機體生理功能起重要作用,

近視眼多應用維生素A、B1、B2、D、C及E治療, 這是因為這類維生素能改善眼內視網膜、視神經等組織的營養與代謝, 對增強鞏膜堅韌性與睫狀肌的肌力也有一定作用, 其中維生素D能促進鈣質和磷質的吸收, 保持機體中鈣和磷質的吸收以及它們的比例平衡, 因此對兒童盡可能供給足夠量的鈣質和維生素D。 維生素不能在體內合成, 必須依靠食物供應, 動物肝臟、乳類、蛋類、魚肝油等維生素的含量較高, 新鮮水果含有大量維生素C, 豆類、花生等也有一定含量。