各種飲品的做法

2018-08-22

對於人體來說，除了要吃飯之外，還要補充一定的水分。而在補水的過程中，如今利用一些水果或者是其他的食材做成飲品的話，對於身體，還有著其他方面的功效和作用。人們在家中可以製作的飲品有很多種，比如說冬瓜茶、蜂蜜檸檬茶、桂花酸梅湯、薄荷青檸檬水。下面就為大家介紹這些飲品的製作方法。

一、冬瓜茶

用料：冬瓜1500g、桂圓幹100g、紅糖500g

做法

1、冬瓜外皮洗乾淨，切成小塊

2、冬瓜皮和冬瓜籽全部都要保留。都是好東西呀

3、用紅糖拌勻冬瓜，靜置30分鐘，冬瓜會自然出水

4、加入桂圓幹，一起煮。大火煮開，轉小火煮2個小時（我用普通天然氣爐，最小火。煮到冬瓜變咖啡色透明狀。）我用的是鑄鐵鍋，密封性和鎖水性都更好些，煮兩個小時基本水量也沒有少多少，如果你用的普通鍋可以根據情況減少時間，自己靈活一下。

5、我們要的是濃縮汁，所以不用加水。

6、煮的火不要大，

只要保持在‘咕嘟咕嘟’的狀態就好了。慢熬。

7、放涼之後，過濾。用紗布把冬瓜渣裡的水都擰出來，裝瓶。一定要盡可能的榨幹，精華都在那裡面了

8、每次喝的時候取上幾勺的冬瓜茶濃縮汁，白開水稀釋。

二、蜂蜜檸檬茶

用料：檸檬、蜂蜜、水

做法：

1、用鹽搓洗檸檬，

流水沖淨、擦乾

2、切薄片兒

3、一層檸檬一層蜂蜜

4、裝滿後密封冷藏

5、溫水、涼水、冰水隨意沖，放進兩片薄荷葉更添清爽

三、桂花酸梅湯

用料：烏梅6粒、山楂10g、洛神花5g、甘草3片、冰糖按自己口味加、水1升-2升、幹桂花適量

做法：

1、烏梅，山楂，洛神花，甘草洗乾淨；

2、全部材料除冰糖外一起泡20分鐘煮30分鐘，

最後加冰糖調味，隔渣飲用；

3、最後加些幹桂花，或者用糖桂花代替冰糖，更具風味；

4、加了洛神花的酸梅湯顏色更加豔麗。冰鎮或加冰塊後飲用皆可。

四、薄荷青檸檬水

用料：薄荷15克、青檸檬2個小個的、純淨水1.5升、蜂蜜適量

做法：

1、薄荷葉洗淨後放入攪拌機，倒入一點清水打成薄荷汁；

2、把打好的薄荷汁通過過濾網倒入容器中，濾掉沫子和渣子；

3、把清檸檬切成薄片；

4、在容器中加入1.5升純淨水並放入薄荷，倒入蜂蜜攪拌均勻就可以飲用了。