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韓媒介紹蓮藕妙處:富含多種維生素還能美容抗衰老

【環球網綜合報導】據韓國《朝鮮日報》9月14日報導, 換季時節晝夜溫差大, 容易造成免疫力低下, 患口腔疾病, 蓮藕對治療口腔炎症十分有效。

蓮藕中富含各種氨基酸和維生素, 對人體有利。 那麼, 蓮藕究竟適合哪些人食用呢?

蓮藕是荷花的莖, 很早就被用做藥材, 有益健康。 蓮藕中含有天冬醯胺、精氨酸、甲狀腺素等氨基酸, 有助於增強免疫力和促進新陳代謝。 而且還富含維生素B1、維生素B2、維生素C等, 還能清潔皮膚。 值得一提的是, 蓮藕對經常喝酒的人有好處。 蓮藕中含有黏性蛋白, 它能保護消化器官, 緩解因喝酒引起的腹痛。 同時對患有腸胃疾病的人有好處。 蓮藕中的丹寧酸具有抗癌作用, 能消除體內的毒素。

蓮藕中還富含抗氧化劑, 具有預防衰老和抗癌作用。 據韓國生命科學期刊介紹, 蓮藕中的多酚、黃酮類化合物、丹寧酸等生物活性物質能減少身體中的有害物質。

蓮藕儲存時一定要帶有泥土, 然後用報紙包起來冷藏。 為了防止去皮後變色, 最好存放在含有食醋的水中。 (實習編譯:董麗 審稿:李婷婷)