“三高”男性的飲食應該怎樣調理

男性朋友人到中年， 不止在工作上是中堅力量， 在家庭中更是頂樑柱， 因此壓力也比較大， 在壓力影響下， 身體難免會吃不消， 各項生理機便隨著年齡的增長開始減退， 免疫功能和內分泌功能逐漸下降， 心、肺、腎等內臟器官功能也在不知不覺地減弱， 再加上工作繁忙、壓力大、運動時間少等多種因素， 使現代男性多受高血壓、高血脂、高血糖這“三高症 ”的困擾。

大量調查結果表明， 飲食結構對高血壓、中風的發生和發展有著重要的影響， 過多的鈉鹽、大量飲酒、膳食中過多脂肪的攝入， 均可使血壓升高。

另有研究表明， 有經常熬夜習慣的人易患高血壓病， 甚至發生中風。 人體內的兒茶酚胺分泌增多， 容易引起血管收縮、血壓升高、心臟負荷加重。 肥胖的人發生高血壓的幾率比體重正常的人多2～4倍， 並且肥胖的高血壓患者比體重正常的高血壓患者更容易患冠心病。 另外， 吸煙與大量飲酒都會導致高血壓。 煙霧中的有害物質可損害動脈內膜， 引發動脈粥樣硬化， 並刺激交感神經引起小動脈收縮， 使血壓升高。 飲酒量越多， 血壓水準就越高， 長期大量飲酒還可引起頑固性高血壓。

“三高”男性的飲食應該怎樣調理

“三高”男性的飲食應限制脂肪攝入， 少吃肥肉、油炸食品、動物內臟、糕點、甜食， 多食新鮮水果、蔬菜、魚、蘑菇、低脂乳製品等。

1.碳水化合物補充

適宜——米飯、粥、麵食類、芋類、軟豆類

應忌——番薯(產生腹氣的食品)、幹豆類、味濃的餅乾類。

2.蛋白質補充

適宜——脂肪少的食品(嫩牛肉、豬瘦肉、魚)、蛋、牛奶和牛乳製品(鮮奶油、酵母乳、霜淇淋、乳酪)、大豆製品(豆腐、黃豆粉、豆腐絲等)。

應忌——脂肪多的食品(牛、豬的五花肉、排骨肉、無鱗魚等)、肉類加工品(香腸等)。

3.脂肪類補充

適宜——植物油、少量奶油、沙拉醬。

應忌——動物油、生豬油、熏肉、油浸沙丁魚。

4.維生素、礦物質補充

適宜——蔬菜類(菠菜、白菜、胡蘿蔔、番茄、百合根、南瓜、茄子、黃瓜等)、水果類(蘋果、桃、橘子、梨、葡萄、西瓜等)、海藻類、菌類。

應忌——纖維硬的蔬菜(竹筍、玉米)、刺激性強的蔬菜(香辛蔬菜， 如芥菜、蔥、香菜類)。