多種麵條的做法，天天吃都這麼多花樣的！

雜醬面

材料：麵條， 瘦肉末， 黃醬， 蔥末， 老抽， 綠豆芽， 黃瓜， 大蒜， 醋

做法：

1、把老抽和黃醬倒入大碗中， 然後加入清水用筷子調勻。

2、炒鍋中倒油燒熱（量要多點），

3、倒入肉末一起翻炒至變色脫生， 然後倒入調勻的黃醬， 小火慢慢翻炒七八分鐘。

4、把洗淨的綠豆芽放入沸水中焯燙一下馬上撈出， 黃瓜洗淨切絲， 大蒜剁成蒜末備用。

5、把燙過豆芽的水燒開， 放入麵條煮熟， 然後撈出放到冷開水中過一下放入碗中。

6、將豆芽黃瓜和醬料都放到麵條上， 倒入少許醋， 拌勻就可以吃啦。

番茄雞蛋面

材料：麵條， 番茄， 雞蛋， 青菜， 蔥花， 香油， 鹽

做法：

1、雞蛋打散， 番茄洗淨切小塊， 青菜洗淨切小段， 蔥切成蔥花

2、熱油爆香蔥花， 倒入番茄塊炒出湯汁

3、倒入雞蛋液， 先不要翻炒， 大約1分鐘後， 凝固時翻炒， 加入適量水

4、鍋開時下面， 並用筷子攪拌

5、再次開鍋時， 放入鹽、青菜攪拌均勻， 滴入香油即可