自己喜歡，家人也喜歡的飯菜在這兒，這下不用糾結了！
一、麻辣香豆腐
食材：豆腐300g、老乾媽2勺、蒜蓉少許、薑片1片、白糖2g、鹽、油、水澱粉、蔥花、醬油、豆豉
做法：
1. 蔥洗淨切成蔥花， 薑片1片切成小片，
2. 豆腐切小塊技巧：中間平刀切一刀， 然後橫刀切3刀， 立刀切3刀。
3. 鍋內加適量水燒開後， 將豆腐塊放內焯一會， 看到到豆腐在裡面跳舞就能撈起來過涼水， 瀝去水分。
4. 鍋內加少讓油燒熱， 先把豆豉、蒜、薑片放內煸出味。
5. 然後加入2勺老乾媽煸出味。
6. 加入豆腐輕輕的搖晃均勻(最好不要用鏟子， 會把豆腐弄散的)， 加入適量白糖、醬油、鹽同樣搖晃均勻煮1分鐘， 然後加入水澱粉蓋上鍋蓋煮1分鐘左右即可完成。
7. 在上面加入適量的蔥花和香菜裝飾下。
二、口味蝦
做法：
1.小龍蝦清水加少許鹽靜養1天， 期間多換幾次水
2.倒入二鍋頭、鹽再清洗淨小龍蝦
3.用刷子將蝦身蝦腹刷洗乾淨
4.蝦去頭除腮抽腸開背， 清水沖洗乾淨
5.薑、蒜切片， 蔥切段
6.坐鍋起大油， 下龍蝦過油爆紅
7.坐鍋起油， 下八角、桂皮、薑、蒜等香料爆香
8.加入郫縣豆瓣炒香
9.下龍蝦翻炒
10.加高湯， 大火煮沸， 轉小火， 燜煮15分鐘
11.最後根據各自口味適量加鹽調味
三、醬燒鴨腿
食材：鴨邊腿2個、豆豉醬1勺、蔥、薑、蒜、八角、幹辣椒、花椒粒適量、米酒、老抽、鹽
做法：
1.首先將鴨邊腿劃上一字花刀、薑切片、蔥打成結、蒜子切開。
2.鍋中放入油， 下入鴨邊腿， 煎至兩面金黃， 裝出。
3.鍋留底油， 加入少許豆豉醬、幹辣椒、花椒煸香， 再倒入小半鍋清水， 淋入適量老抽、米酒， 加入薑片、蔥結、蒜子、八角， 煮開。
4.再將鴨腿倒入鍋中， 蓋上鍋蓋，
四、繽紛豆腐蝦
食材：西蘭花；豆腐；基圍蝦；玉米、蘑菇（可替換）
做法：
1.把基圍蝦頭身分開， 剝殼備用。 薑蒜切末。
2. 減脂期間要少油少鹽， 所以加入少量橄欖油
3. 將薑蒜末、蝦頭入過翻
4. 炒出微香後， 加水， 沒過蝦頭
5. 水沸後， 依次加入蘑菇、玉米粒、指天椒， 豆腐……（普通白豆腐可以多煮一會）
6. 燜好以後， 加入西蘭花和基圍蝦， 最後淋上水澱粉收汁， 起鍋撒上研磨黑胡椒
