好好愛自己，做自己喜歡吃的美味飯菜，可以嗎？

一、杭椒牛柳

做法：

1.牛裡脊肉切粗條， 加入胡椒粉， 料酒， 白糖， 蠔油拌均勻。

2.然後再加入澱粉抓拌均勻醃制片刻。

3.杭椒洗淨切小段，

4.炒鍋倒油燒熱倒入牛肉滑炒至變色盛出。

5.底油爆香蔥姜倒入杭椒煸炒；加入醬油， 蠔油， 糖和少許鹽。

6.再倒入牛肉繼續翻炒， 加少許胡椒粉翻炒均勻；最後淋入水澱粉， 翻炒均勻關火。

二、幹煸椒鹽排骨

食材：

豬小排600克、蔥2段、薑1塊、幹辣椒3個、料酒20毫升、植物油200毫升、白糖8克、椒鹽4克、食鹽2克

做法：

1、豬小排洗淨切小段， 加入料酒、鹽和薑片抓勻醃30分鐘

2、鍋入油燒至6成熱， 下入排骨炸至金黃色撈出， 瀝幹油備用

3、鍋留底油， 放入蔥花、薑片和幹辣椒爆香

4、放入炸好的排骨翻炒， 放入少量鹽， 糖翻炒均勻， 出鍋前撒入椒鹽即可

三、紅燒土豆

做法：

1.土豆去皮切塊， 蔥姜切段。

2.炒鍋倒油燒熱倒入土豆翻炒。

3.加入蔥薑大料；繼續翻炒至土豆微微變透明。

4.加入生抽；加入老抽；加入適量的清水；再加入蠔油。

5.加入白糖和少許鹽大火燒至15-20分鐘；土豆綿軟湯汁半幹， 淋入少許水澱粉。

6.淋入香油；翻炒均勻關火。

四、腐竹卷

食材：

油皮100克， 粉絲50克， 肥瘦豬肉250克， 雞蛋50克， 鮮香菇50克， 醬油10克， 白砂糖8克， 料酒20克， 大蔥8克。

做法：

1.將粉絲以溫水泡軟， 撈出切段；

2.豬肉剁細；

3.蔥切碎末；

4.香菇泡軟， 去蒂並切成絲；

5.將雞蛋打入碗中攪勻， 加入豬肉、蔥末、醬油、白糖、料酒攪動拌均勻， 製成肉餡；

6.將腐皮（油皮）攤開， 放入粉絲段、香菇絲和肉餡， 用手卷起來擺