美味飯菜，自己做著吃才過癮！

一、酸辣捲心菜

做法：

1.包菜用手撕成碎片， 洗淨瀝幹水；

2.將花生油、鹽、醋、生抽、水澱粉、白糖、調成一碗醬汁；

3.油至十成熱， 把包菜放進去快速翻炒，

二、錦繡茄包

做法：

1、豬肉餡、土豆餡、韭菜餡按1：1：1加鹽、十三香等調料和好， 跟咱們平時活餃子餡一樣。

2、然後再加入點麵粉。 再選取好大小差不多的茄子， 把茄子洗淨去除蒂部後， 用菜刀縱切成多片， 注意的是不要切透；

3、然後把和好的餡夾到茄片中間， 放到蒸鍋上蒸， 開鍋後再蒸20分鐘左右， 就可以食用了。

三、泡椒蓮藕雞翅

食材：

雞翅、蓮藕、蔥蒜、糖、泡椒、醬油、料酒

做法：

將蓮藕去皮切片泡入水中。

將蒜切成末， 姜切成片備用。

雞翅洗淨切段， 加入料酒、鹽、醬油抓勻醃制2小時。

熱鍋倒油， 下薑、蒜、泡椒爆出香味。

加入雞翅， 用中火把雞翅邊翻炒邊煎熟。

調入醬油、糖、少許開水煮開即可。

四、彩椒炒百合

食材：新鮮百合100克、青椒150克、黃甜椒150克、紅甜椒150克、薑10克、葵花籽油2大匙、熱水100㏄、鹽1/4小匙、細砂糖少許、高鮮味精少許

做法：

1.將青椒、黃甜椒、紅甜椒去籽洗淨， 切成片；薑洗淨切片

2.新鮮百合洗淨瀝幹水分

3.熱鍋倒入葵花籽油， 爆香薑片， 至薑片呈微焦狀後盛出

4.鍋中放入青椒片、黃甜椒片、紅甜椒片略炒

5.放入洗好的百合、熱水以及所有調味料， 快炒均勻至入味即可出鍋